Un fromage australien appelé "Nègre" va être rebaptisé "Hourra" à la suite d'un âpre combat mené durant deux décennies par un militant indigène

08/04/2022 12:54

Listeria: Le groupe Lactalis rappelle 24.000 bries, camemberts et coulommiers par mesure de précaution après avoir identifié une "source probable de contamination"

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Les Fromageries de Normandie, du groupe Lactalis, ont élargi leur campagne de rappel de fromages au lait cru vendredi, après avoir identifié une "source probable...

06/04/2022 07:31

Après les pizzas Buitoni et les chocolats Kinder, des centaines de fromages rappelés en urgence à cause d'une bactérie dangereuse : Ils sont été vendus chez Auchan, Leclerc, Casino, Franprix, Carrefour, Système U, Cora et Intermarché...

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Après les pizzas Buitoni, après hier des dizaines de milliers de chocolat Kinder, ce sont des centaines de fromages qui sont rappelés ce matin qui pourraient...

06/03/2022 11:31

Découvrez le "Gourmino Le Gruyère AOP" qui vient d'être élu le meilleur fromage du monde lors d'un concours international aux Etats-Unis - Vidéo

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Le "World Championship Cheese Contest" est organisé depuis 1957 dans l'état du Wisconsin aux États-Unis. Et cette année, comme en 2020, c'est un gruyère de...

06/02/2022 12:31

Le groupe Bel annonce la commercialisation de son Babybel vegan aux États-Unis - Le fromage a exactement le même goût que la version originale

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Le Babybel, le célèbre fromage avec sa cire rouge, va désormais être disponible sous sa forme végétale aux Etats-Unis. L'annonce a été faite dans un...

11/10/2021 14:31

Le Roquefort, visé par un classement Nutri-Score défavorable, dénonce une "approche punitive" et réclame une exemption au nom de la tradition et du respect d'un patrimoine gastronomique

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Le Roquefort, visé par un classement Nutri-Score défavorable, dénonce une "approche punitive" et réclame une exemption pour le célèbre fromage de brebis de...

27/09/2021 12:02

Lyon : Une pizza comptant 834 fromages distincts a pulvérisé le record du monde du plus grand nombre de fromages entreposés sur une seule pâte ronde

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Un chef cuisinier, un Youtuber et un fromager ont réalisé, ce samedi, une pizza comptant pas moins de 834 fromages distincts, et pulvériser ainsi le record du...

31/08/2021 16:16

Listeria: Du jambon de la marque Herta et un reblochon Monoprix font l'objet d'un rappel en raison d’une suspicion de contamination

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Les autorités sanitaires viennent de lancer un rappel pour des lots de jambons de la marque Herta en raison de la présence éventuelle de la bactérie listeria. Les...

04/08/2021 17:02

Des reblochons savoyards, dans lesquels la bactérie listeria monocytogenes, responsable de la listériose, a été détectée, rappelés - Il est fortement déconseillé de les consommer

Vidéos | reblochon, fromage

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Une procédure de rappel a été mise en place pour des reblochons "La Dent du Chat" produits dans la coopérative laitière de Yenne en Savoie. Il s'agit de produits...

11/05/2021 17:02

Des fromages fermiers de chèvre au lait cru, vendus dans plusieurs grandes enseignes, rappelés en raison de présence de la bactérie Listeria

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La ferme EARL De Villiers a retiré de la vente et procédé à un rappel de tous ses fromages fermiers de chèvre au lait cru, en raison de présence de la bactérie...

24/01/2021 12:02