L’Institut Pasteur et Santé publique France ont identifié un ensemble de cas de salmonelloses (72 cas) présentant des caractéristiques similaires. Plus de la...
Lire la suite Neuf marques de cantal entre-deux font l’objet d’un rappel de produit à la suite de la découverte d’une contamination à la bactérie e-coli, indique le site...
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Lire la suite Un fromage Saint-Nectaire AOP fermier vendu dans toute la France et dans de nombreuses enseignes fait l’objet d’un rappel de produit diffusé pour cause de...
Lire la suite RTL a demandé à ses auditeurs d'élire "le fromage préféré des Français" lors d'une grande enquête pendant plusieurs jours, à l'occasion du salon de...
Lire la suite Dans l’Hexagone, la production de ces produits doit respecter plusieurs cahiers des charges, imposés par les industriels. Pour cela, ces derniers ont sélectionné...
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Lire la suite Le terme gruyère fait bien référence aux États-Unis à un nom commun et ne peut être réservé aux seuls fromages de ce type originaires de France ou de Suisse...
Lire la suite Plus aucun produit de la marque Jay & Joy, spécialiste des fromages végans, ne doit être consommé, ont prévenu les autorités sanitaires, signalant plusieurs...
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