Toute l'actualité "fromage"

Syndiquer le contenu

Listeria: Le groupe Lactalis rappelle 24.000 bries, camemberts et coulommiers par mesure de précaution après avoir identifié une "source probable de contamination"

Les Fromageries de Normandie, du groupe Lactalis, ont élargi leur campagne de rappel de fromages au lait cru vendredi, après avoir identifié une "source probable...

Lire la suite

Découvrez le "Gourmino Le Gruyère AOP" qui vient d'être élu le meilleur fromage du monde lors d'un concours international aux Etats-Unis - Vidéo

Le "World Championship Cheese Contest" est organisé depuis 1957 dans l'état du Wisconsin aux États-Unis. Et cette année, comme en 2020, c'est un gruyère de...

Lire la suite

Le groupe Bel annonce la commercialisation de son Babybel vegan aux États-Unis - Le fromage a exactement le même goût que la version originale

Le Babybel, le célèbre fromage avec sa cire rouge, va désormais être disponible sous sa forme végétale aux Etats-Unis. L'annonce a été faite dans un...

Lire la suite

Le Roquefort, visé par un classement Nutri-Score défavorable, dénonce une "approche punitive" et réclame une exemption au nom de la tradition et du respect d'un patrimoine gastronomique

Le Roquefort, visé par un classement Nutri-Score défavorable, dénonce une "approche punitive" et réclame une exemption pour le célèbre fromage de brebis de...

Lire la suite

Lyon : Une pizza comptant 834 fromages distincts a pulvérisé le record du monde du plus grand nombre de fromages entreposés sur une seule pâte ronde

Un chef cuisinier, un Youtuber et un fromager ont réalisé, ce samedi, une pizza comptant pas moins de 834 fromages distincts, et pulvériser ainsi le record du...

Lire la suite

Listeria: Du jambon de la marque Herta et un reblochon Monoprix font l'objet d'un rappel en raison d’une suspicion de contamination

Les autorités sanitaires viennent de lancer un rappel pour des lots de jambons de la marque Herta en raison de la présence éventuelle de la bactérie listeria. Les...

Lire la suite

Des reblochons savoyards, dans lesquels la bactérie listeria monocytogenes, responsable de la listériose, a été détectée, rappelés - Il est fortement déconseillé de les consommer

Une procédure de rappel a été mise en place pour des reblochons "La Dent du Chat" produits dans la coopérative laitière de Yenne en Savoie. Il s'agit de produits...

Lire la suite

Des fromages fermiers de chèvre au lait cru, vendus dans plusieurs grandes enseignes, rappelés en raison de présence de la bactérie Listeria

La ferme EARL De Villiers a retiré de la vente et procédé à un rappel de tous ses fromages fermiers de chèvre au lait cru, en raison de présence de la bactérie...

Lire la suite

Un fromage australien appelé "Nègre" va être rebaptisé "Hourra" à la suite d'un âpre combat mené durant deux décennies par un militant indigène

Un fromage australien appelé "Nègre" va être rebaptisé "Hourra" à la suite d'un âpre combat mené durant deux décennies par un militant indigène qui...

Lire la suite