Toute l'actualité "gastronomie"

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Le chef Alexandre Mazzia a été élu chef de l'année par ses pairs, après avoir décroché début 2021 la troisième étoile du guide Michelin pour son restaurant AM à Marseille

Le chef Alexandre Mazzia a été élu chef de l'année par ses pairs, après avoir décroché début 2021 la troisième étoile du guide Michelin pour son restaurant...

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Guillaume Gomez, chef cuisinier de l'Elysée depuis 25 ans, annonce son départ et devient "représentant personnel" d'Emmanuel Macron pour promouvoir "la gastronomie française"

Guillaume Gomez, chef cuisinier de l'Elysée depuis 25 ans, a annoncé son départ pour occuper un nouveau rôle de "représentant personnel" d'Emmanuel Macron pour...

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Coronavirus : Le Salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie, porté par Babette de Rozières, débutera le 29 janvier pendant 3 mois sur Internet

A partir du 29 janvier, la sixième édition du salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie, porté par Babette de Rozières, se déroulera en...

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Gastronomie: Marc Meneau, qui avait obtenu trois étoiles au guide Michelin à la tête de son restaurant L'Espérance, est décédé à l'âge de 77 ans

Le chef autodidacte Marc Meneau, qui avait obtenu trois étoiles au guide Michelin à la tête de son restaurant L'Espérance, dans l'Yonne, est mort à 77 ans,...

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Gastronomie: Le site indépendant Atabula vient de publier un livre blanc sur le restaurant post-Coronavirus

La crise sanitaire "cristallise le début d'une révolution" dans la restauration, assure Franck Pinay-Rabaroust, rédacteur en chef du site...

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Le Salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie, porté par Babette de Rozières, se déroulera du 31 janvier au 2 février à Paris - VIDEO

Du 31 janvier au 2 février prochain, l'édition 2020 du "Salon de la Gastronomie des Outre-mer (SAGASDOM) se tiendra au Palais des Expos de Paris. Cette...

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Morandini Zap - Depuis le décès de Joël Robuchon, dans quel état d'esprit sont les équipes de son restaurant parisien ? - VIDEO

 Hier soir dans le 20h de France 2, des journalistes se sont rendus dans le restaurant parisien de Joël Robuchon.Comment le personnel travaille t-il et dans...

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