Chizuko Kimura est devenue cette année la première cheffe sushi au monde à être distinguée par le Michelin, honorant ainsi le serment fait à son défunt mari de...
Lire la suite Le guide Michelin a lancé le premier épisode de "Oui, Cheffes!", un podcast qui donne la parole aux femmes de la gastronomie et de l'hôtellerie, une...
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Lire la suite Deux usines à plat et plus de 1.200 salariés sur le carreau: Michelin a annoncé mardi la fermeture avant 2026 de ses sites de Cholet et Vannes, mettant en cause...
Lire la suite Le guide Michelin a dévoilé son premier palmarès hôtelier, qui distingue 189 hôtels de 3 à 248 chambres situés dans toutes les régions de France, avec...
Lire la suite En état de fébrilité maximale, plus de 500 chefs français sont réunis à Tours lundi pour s'y voir peut-être -- ou peut-être pas -- décerner une, deux ou...
Lire la suite Le Guide Michelin a révisé ce soir son classement annuel des restaurants étoilés, annonçant la rétrogradation d'un établissement trois étoiles, celui de René...
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Lire la suite Dimitri Droisneau a été élu chef de l'année 2022 par ses pairs après avoir décroché en mars la troisième étoile Michelin pour son restaurant La Villa Madie...
Lire la suite Le célèbre guide Michelin couvre désormais une nouvelle région touristique phare, la Floride, où ses inspecteurs ont décerné des étoiles à 15 restaurants,...
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