Le foie gras sera bel et bien présent sur les tables des fêtes de fin d’année. Sa production a progressé de 20% en France en 2023, après une année 2022...
Lire la suite Le Parlement suisse refuse d’interdire l’importation de foie gras, mais les importateurs devront obligatoirement afficher les méthodes de production. Les...
Lire la suite Pour les fêtes, un supermarché Leclerc proposait à la vente du foie gras d'oie entier du Périgord avec une date limite de consommation qui remontait au 10 mai...
Lire la suite Entre grippe aviaire et hausse des coûts de production, le foie gras, produit phare de Noël, se fait rare. "Il y en aura pour les Fêtes mais en quantité...
Lire la suite L'épizootie de grippe aviaire enfle en France et a désormais atteint 151 élevages, dont les deux tiers dans le coeur du pays du foie gras, dans les Landes, où la...
Lire la suite Une inscription «manger du foie gras» a été taguée dans la nuit de dimanche à lundi 27 décembre sur la vitrine de la permanence du député Modem de Dordogne...
Lire la suite Un foyer de grippe aviaire a été détecté dans un élevage de canards des Landes, principal département producteur de foie gras, pour la première fois depuis...
Lire la suite "Soyons fiers de notre foie gras et de nos artisans" : 56 élus du Périgord prennent la plume pour défendre "une filière gastronomique d'excellence" en réponse au...
Lire la suite Le foie gras fait partie des incontournables du réveillon. Spécialité du patrimoine culinaire, les Français en raffolent et en consomment plus de 3.000 tonnes...
Lire la suite Après Strasbourg, Grenoble ou encore Villeurbanne, la mairie de Lyon décide de supprimer à son tour le foie gras au menu de ses réceptions. Pour la municipalité,...
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