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Les Français ont acheté davantage de foie gras et de poissons fumés qu’un an plus tôt en amont des fêtes de fin d’année 2024, et moins de vins effervescents, selon la fédération patronale des supermarchés

Les Français ont acheté bien davantage de foie gras et de poissons fumés qu’un an plus tôt en amont des fêtes de fin d’année 2024, mais moins de vins effervescents, champagne compris, selon la fédération patronale des supermarchés (FCD).

Le foie gras et les poissons fumés, saumon et truite, ont connu des ventes « exceptionnelles », selon une étude réalisée par le spécialiste Circana pour la fédération du commerce et de la distribution (FCD). Il s’est vendu 31,1% de foie gras de plus (en valeur et 33,2% en volume) du 21 au 28 décembre 2024 que lors de la période comparable, du samedi 23 au samedi 30 décembre 2023. Ce, selon des données de consommation recueillies dans les hypermarchés, supermarchés, e-commerce et magasins de proximité.

La hausse est moins marquée mais reste importante pour le saumon et la truite, avec plus de 10% de progression en valeur (+6,2% en volume, ce qui signifie que les produits se sont vendus plus cher qu’un an plus tôt). Au global, et alors que les ventes au global baissent de 2,8% sur la période, « les produits festifs tirent leur épingle du jeu avec une augmentation significative » de leur chiffre d’affaires, de 11,3%.

Les ventes progressent également en volume, quoiqu’un peu moins (+8,3%), précise la FCD dans son communiqué. En revanche, les vins de champagne se sont significativement moins vendus qu’un an plus tôt (-6%), avec un recul dans les mêmes proportions pour les autres vins effervescents, comme les crémants ou le prosecco (-6%).

« Ces résultats mettent en lumière des priorités d’achat centrées sur des produits emblématiques des fêtes, avec une performance exceptionnelle des mets gourmets comme le foie gras et le saumon fumé », commente la FCD dans son communiqué.

Les contextes politique et économique, très incertains en France à l’heure actuelle, font craindre aux commerçants un recul de la consommation car cela pousse généralement les Français à épargner plutôt qu’à consommer.

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Vos réactions

Portrait de BrunoNo
5/janvier/2025 - 02h56
KookSpook a écrit :

Du coup, elles t'appellent Nono le Beauf.

Chapeau bas.

Elles ne m'appellent pas.

A ma table un gauchiste ça ferme sa gueule et ça écoute sinon ça vire.

De toute façon un gauchiste ça passe toujours pour un con dans une maison de gens normaux car leurs arguments claqués de gauchistes au chômage ils sortent tous les même. Ces teubés ne sont pas équipés pour penser.

Depuis juillet j'ai sorti les poubelles.

Les 2 qui restent c'est juste parce qu'elles servent de garage à teub' à mes neveux en attendant qu'ils se trouvent des filles bien... les gauchistes c'est pour l'hygiène mais tu ne restes pas avec des filles sans cervelle.

Ils ont bien compris d'ailleurs car les meilleures vannes sur Yann Bartez c'est mon grand qui les a sorti smiley Sa gauchiste fac socio caissière carrouf a pas trop rigolé... surement qu'elle ne les a pas comprises mais sinon belle paire de loches à souiller ^^

Portrait de BrunoNo
4/janvier/2025 - 22h48

Moi j'ai fait le plein de foie gras pour faire chier les chômeuses progressistes sorties de socio qui sortent avec mes neveux. Et pas que le foie gras... le sanglier aussi smiley

Une belle soirée à les ridiculiser ces idiotes.

Elles avaient dû voir les vidéos des débiles gauchistes pour le tonton raciste de Noël.

Sauf que le tonton patriote il a 100% sur toutes les étapes de sa vie alors des gauchistes écervelées elles font pas le poids. Pas sûr qu'on les revoit l'année prochaine ces gourdes à foutre.

Quand tes études sont un échec.

Quand ta vie pue la pisse.

Quand ton QI est un Qi de gauchiste.

Quand tu as le niveau intellectuel d'un spectateur de Quotidien.

Et bien tu ne peux pas test smiley

Portrait de findom
4/janvier/2025 - 19h42

Pourtant les "mets gourmets" sont meilleurs avec un champagne ou un crémant qu'avec un Coca !

 

Portrait de COLIN33
4/janvier/2025 - 18h20 - depuis l'application mobile

a cause de la grippe aviaire il y avait peu de foie gras et surtout un prix très élevé, cette année on a retrouvé un prix plus abordable, et au lendemain de Noël, foie gras, saumon fumé de marque ont permis a nombre de personnes de se faire plaisir surtout chez CARREFOUR....