Le Parlement suisse refuse d’interdire l’importation de foie gras, mais les importateurs devront obligatoirement afficher les méthodes de production

Le Parlement suisse refuse d’interdire l’importation de foie gras, mais les importateurs devront obligatoirement afficher les méthodes de production. Les députés suisses ont à leur tour jeudi tourné le dos à cette proposition, estimant --tout comme les sénateurs-- qu’une interdiction risquait d’entraîner un tourisme d’achat vers la France au détriment des commerces suisses.

Le gavage est interdit en Suisse, mais pas l’importation de produits issus de cette pratique. Le gouvernement était également opposé à une interdiction des importations. Il « s’est opposé, s’oppose et s’opposera à l’interdiction de l’importation du foie gras », a encore affirmé jeudi le président suisse Alain Berset, devant les députés.

« L’interdiction de l’importation est la mesure la plus radicale qu’il soit possible de mettre en place », a-t-il dit. « C’est une mesure qui ne se justifie que s’il n’y a pas d’autres mesures qui permettent d’atteindre l’objectif visé, à savoir la transparence sur les méthodes de production et une contribution au bien-être des animaux ».

Le 5 avril, le gouvernement avait annoncé qu’il préférait mettre en place une mesure moins restrictive: la déclaration obligatoire des modes de production de certains aliments d’origine animale comme le foie gras mais aussi les cuisses de grenouilles. Mais l’interdiction de l’importation du foie gras pourrait revenir sur la table car des défenseurs des animaux sont en train de récolter des signatures afin de lancer un vote populaire sur le sujet.

Ils ont jusqu’au 28 décembre pour récolter les 100.000 signatures nécessaires. S’ils y parviennent, il faudra encore plusieurs mois, voire années pour que les Suisses se prononcent dans les urnes.