Le Dr Jamil Rahmani, médecin anesthésiste, explique dans "Morandini Live" sur CNews ce qu’est le botulisme après les cas signalés à Bordeaux - Regardez

Une personne est décédée parmi celles atteintes de botulisme, maladie neurologique rare, après avoir mangé dans un même restaurant à Bordeaux la semaine dernière, a annoncé mardi soir la Direction générale de la Santé (DGS). Au total, 10 cas "cliniquement évocateurs de botulisme alimentaire" ont été rapportés aux autorités sanitaires. Huit personnes restent hospitalisées à Bordeaux et en Île-de-France.

Ce matin, le Docteur Jamil Rahmani, médecin anesthésiste, était l'invité de Jean-Marc Morandini dans "Morandini Live" sur CNews. Le spécialiste a répondu à cette question "qu'est-ce que le botulisme ?".

Il s'agit d'une maladie à déclaration obligatoire, provoquée par des neurotoxines botuliques réparties en 8 types (A à H) qui s'attaquent au système nerveux et entraînent des problèmes oculaires (vision double), un défaut de déglutition et, dans les formes avancées, une paralysie des muscles, notamment respiratoires, qui peut engendrer un décès