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Morandini Zap: Un jambon plus sain mais sans colorant ne convainc pas les consommateurs - VIDEO

Hier soir, "Capital" enquêtait sur nos habitudes alimentaires et sur ce qu'il y a vraiment dans les produits que nous consommons au quotidien. Exemple : le jambon et sa couleur rose, qui est en fait un colorant, est entré dans les mœurs.
Alors aujourd'hui, quand une marque sort une gamme "sans colorant, sans conservateur", le résultat n'est pas du tout convaincant pour les clients interrogés. Le jambon de couleur naturelle "ne fait pas envie" à la majorité des clients interrogés.

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Vos réactions

Portrait de PhunkyBob
19/février/2019 - 08h05
C'ptain What a écrit :

Le principe même du jambon de Paris c'est la conservation avec une saumure donc essentiellement du sel, tout le reste est de la fumisterie. 

La fumisterie, c'est pour faire le jambon fumé ?

Portrait de paralelo37
18/février/2019 - 15h45

Il est sûr que avec ou sans nitrite le jambon de supermarché  , comme le disait coffe, c'est de la merde. Regardez un jambon sans nitrite fait par un vrai charcutier  ça ne ressemble pas à ça 

Portrait de Térisa
18/février/2019 - 15h32

On est conditionné. C'est comme le sirop de menthe, non il n'est pas vert (c'est un colorant), il est blanc.

Portrait de Lemat
18/février/2019 - 14h06

Et bien moi ça me convint, j'essaie de n'acheter que sans nitrite.

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