Hier matin sur M6 dans "Norbert commis d'office", le Chef a eu une drôle de surprise...
En pleine préparation d'un tajine, la participante n'a pas hésité à intégrer dans son plat de nombreuses épices qui se sont révélées pour la plupart... périmées !
Les épices ne se périment pas… sur le plan sanitaire tout au moins. Une vieille épice ne rendra jamais malade car elle contient des bactéricides et des fongicides naturels qui bloquent toute contamination. Sur les emballages, on trouve inscrite une DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) mais pas de DLC (Date Limite de Conservation).
Alors parler "d'épices périmés" ou de "date de péremption" ...
Vos réactions
Les épices ne se périment pas… sur le plan sanitaire tout au moins. Une vieille épice ne rendra jamais malade car elle contient des bactéricides et des fongicides naturels qui bloquent toute contamination. Sur les emballages, on trouve inscrite une DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) mais pas de DLC (Date Limite de Conservation).
Alors parler "d'épices périmés" ou de "date de péremption" ...
J'aime beaucoup ce garçon. Très bon animateur simple et très sympa, cuisinier qui rend facile d'accès bons nombres de plats.
Réagissez
Nouveau ?
Inscrivez-vousDéjà membre ?
Mot de passe oublié ?