Morandini Zap: Y a-t-il vraiment du poisson dans les plats préparés à base de poisson?

Le journal de TF1  s'intéressait hier soir aux plats préparés à base de poisson.

Les étiquettes ne sont pas assez explicites sur le contenu du produit. Dans la plupart des cas, les produits ne contiennent pas seulement du poisson, mais aussi des arêtes et de la peau broyée. Ces abats de poissons, qui ne sont pas néfastes, sont de mauvaises qualitées.

Le consommateur se trouve ainsi trompé : il ne peut connaître ni la quantité de poisson du produit qu’il consomme, ni son espèce.

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