Moins de nitrites dans les lardons, rillettes et jambons : le gouvernement a demandé aux industriels de baisser rapidement les doses dans les charcuteries, un...
Lire la suite Les députés commencent à débattre cette semaine d'un texte visant à interdire progressivement aux fabricants de charcuterie d'utiliser des nitrites, des...
Lire la suite Il va falloir trancher: un rapport parlementaire présenté mercredi recommande le bannissement progressif d'ici à 2025 des nitrites, ces additifs...
Lire la suite