agression Le ministère de l’Agriculture a renoncé à publier les traditionnelles prévisions de vendanges de début août tant les incertitudes sont grandes en raison de la canicule, de la sécheresse et des aléas climatiques, qui entraînent blocages de maturité ou récoltes précoces selon les régions.
« Cette année, les remontées des services régionaux soulignent assez unanimement la forte (voire très forte) incertitude entourant ces prévisions dans de très nombreux bassins d’importance, en raison des conditions climatiques exceptionnelles observées depuis la fin juin (canicules, sécheresse) et des autres aléas survenus localement (orages, grêle, incendies...) sur la période, avec des impacts sur le développement de la vigne et de son potentiel particulièrement difficiles à apprécier », a indiqué le ministère.
Les premières estimations sont reportées au 8 septembre quand les services de l’Etat auront « plus de recul sur l’état du potentiel de récolte » grâce aux « observations issues des premières vendanges », qui dépendront aussi de la pluviométrie des prochaines semaines.
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