16/03/2019 10:01

Burger King annonce que désormais le pain de ses hamburgers et une partie des steaks seront maintenant Français dans ses restaurants de l'hexagone

Le groupe de restauration rapide a annoncé qu'il s'approvisionnera désormais en France pour le pain de ses hamburgers, fabriqué dans une usine de Brétigny-sur-Orge, et pour la viande de ses menus enfant.

L'enseigne, qui vend quelque 180 millions de burgers par an, utilise désormais du pain "100% origine France", qui vient d'une nouvelle usine de production de Brétigny-sur-Orge, du groupe de boulangerie industrielle mexicain Grupo Bimbo.

"Ce pain pourra être livré frais dans les deux tiers de la France", a indiqué à l'AFP Jérôme Tafani, directeur général de Burger King et Quick pour la France. Jusque là, les pains servis dans ses restaurants étaient produits en Allemagne et en Espagne, puis congelés avant d'être acheminés en France.

Quant à la viande de boeuf des menus enfant, elle est désormais également produite en France, et fournie par le groupe Bigard. "Au total près de la moitié de nos viandes sont d'origine France, environ 40 à 45%, a précisé Jérôme Tafani, selon lequel la filière française n'est pas en mesure, à l'heure actuelle, de fournir la matière première nécessaire à un approvisionnement 100% français.

17 à 18.000 tonnes de boeuf par an servent à faire les steaks servis chez Burger King.

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Vos réactions

Portrait de jarod.26
16/mars/2019 - 10h04 - depuis l'application mobile

ça sera toujours de la malbouffe