M6 diffusera son concours de meilleure boulangerie à partir du 26 août à 17h35

Le lundi 26 août, à 17h35, M6 lancera sa nouvelle émission "La meilleure boulangerie de France" qui permettra d'élire la meilleure boulangerie de France grâce à un jury de professionnels.

Pour cela, les boulangers seront notés par Gontran Cherrier et Bruno Cormerais. Chaque semaine, ils vont partir à la découverte des meilleures boulangeries d’une région de France.

Ainsi chaque jour, dans ce programme produit par Shine France, ils iront à la rencontre de trois boulangeries, trois artisans, trois univers, et de nouveaux pains et pâtisseries boulangères à déguster.

De la pogne drômoise au tourteau gascon en passant par la pompe à huile aixoise ou le pain préfou, ils partiront à la découverte des spécialités régionales mais aussi de créations plus personnelles, et rencontreront des artisans-boulangers qui défendent un patrimoine, des traditions, un véritable savoir-faire, tout en faisant preuve d’une créativité extraordinaire.

Chacune de ces journées, trois nouvelles boulangeries, inscrites par leurs clients, entrent en lice. Le jury va les soumettre à 3 épreuves :

- La visite : le jury va se faire un premier avis sur les boulangeries, basé sur la devanture, la qualité de l’accueil, la décoration et un produit qu’il goûtera au hasard.

- La spécialité : chaque boulangerie fera goûter le produit qui fait sa fierté et sa renommée.

- Le défi du jury : les trois boulangeries devront réaliser une spécialité régionale.

Au terme de chaque épisode, une seule boulangerie se qualifiera pour la finale régionale de vendredi.

Le vendredi, les quatre boulangeries sélectionnées au cours de la semaine vont s’affronter sur deux nouvelles épreuves proposées par le jury : la farandole de mignardises sucrées/salées, ainsi que le choix du jury où les boulangeries devront travailler autour d’un ingrédient régional : cette semaine, la fraise du Périgord.

A la clé pour l’une d’entre elles, un ticket pour la grande finale nationale