Un curry géant, organisé par Canal+, pour alerter sur le gâchis alimentaire

Parce qu'ils avaient mauvaise mine ou un tour de taille non réglementaire, ils étaient destinés à la poubelle. Une fois cuisinés en curry, près de 800 kg de légumes seront offerts à 5.000 personnes samedi à Paris, lors d'un banquet pour dénoncer le scandale du gaspillage alimentaire. Une initiative organisée par Canal+, qui a enrôlé animateurs stars et émissions phares pour la cause qui gagne ainsi une nouvelle visibilité.

Du champ à l'assiette, nous gâchons, et beaucoup: un tiers des aliments produits dans le monde est perdu ou gaspillé, selon l'Organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Il s'agit du légume que l'agriculteur ne vend pas car il ne répond pas aux critères esthétiques, des repas des restaurants d'entreprise mal calibrés, du fruit qui moisit dans le frigo ou de l'assiette qu'on ne finit pas... Entre autres.

Rien que dans les foyers français, on jette 79 kg par personne et par an.

L'un des grands pourfendeurs de ce gaspillage est le jeune écrivain et militant anglais, Tristram Stuart qui a lancé ces banquets géants, composés uniquement de produits destinés à être jetés. Londres a accueilli le premier en 2009. "Mon rôle est de créer une prise de conscience publique", explique-t-il. "Quand les gens viennent, vous n'avez pas besoin de les convaincre pendant une demi-heure: ils goûtent simplement et disent: 'pourquoi jeter ça'?".

Canal+, qui se veut "éveilleur de consciences", selon les mots de sa directrice des documentaires Christine Cauquelin, s'est alors associée à la cause. La chaîne organise l'évènement devant l'Hôtel de Ville, y fait participer des animateurs vedettes comme Thierry Ardisson -- candidat pour éplucher les légumes -- ou Michel Denisot et l'équipe de Bref, mobilise des émissions phares telles que le Grand Journal qui invitera Tristram Stuart le 17 octobre, et diffusera ce soir-là Global Gâchis, un documentaire le mettant en scène.