Festival Trasanfest en Espagne : Plus de 150 personnes intoxiquées et certaines de façon très sérieuse, après avoir consommé des tortillas vendues sur place potentiellement empoisonnées par des salmonelles

A l’occasion du festival Trasanfest, organisé les 27 et 28 juin derniers au sud-est de La Corogne (Espagne), 162 participants ont été victimes d’une intoxication alimentaire et 22 d’entre eux ont été hospitalisés. Trois personnes ont été dépistées positives à la salmonelle, dont l’origine serait liée à des tortillas vendues sur place.

Plus de 10% des festivaliers touchés. 162 personnes, dont quatre enfants et deux femmes enceintes, ont été victimes d’une intoxication alimentaire lors du festival Trasanfest.

Les premiers éléments de l’enquête ont ciblé des «tortillas potentiellement empoisonnées» vendues par l’un des stands du festival. Les organisateurs du festival ont évoqué un défaut dans une matière première fournie par l’un des vendeurs. Les températures élevées enregistrées au cours du week-end ont pu jouer un rôle dans la propagation de l’épidémie car les salmonelles se développent mieux entre 35 et 37 °C.

«L'expérience du festival a été très bonne, j'ai rencontré beaucoup d'amis... mais le lendemain, très tôt le matin, nous avons commencé à avoir des nausées et des vomissements», a raconté Nico Clouston, l’un des festivaliers touchés, à la Cadena Ser.