carole bouquet 
Le chef Juan Arbelaez n'est pas tendre avec une émission qui lui a permis d'accéder à la notoriété, puisque dans une interview, il n'hésite pas à dire tout le mal qu'il pense de l'émission Top Chef sur M6 et à quel point, celle-ci a été compliquée à vivre pour lui. Il avait participé comme candidat en 2012.
Invité du podcast La Leçon, Juan Arbelaez est revenu sur son expérience en tant que candidat de Top Chef, et visiblement la langue de bois, n'est pas de mise pour lui :
"Franchement, Top Chef, alors, tu n'apprends pas grand-chose parce que c'est une machine à broyer et pour le coup, tu vis des épreuves qui te remettent vraiment la tête sur les épaules. Pour moi, Top Chef ça a été non seulement un échec, mais une grosse remise en question.
Tu vis un peu un échec perpétuel pendant cette compétition et c'est tellement dur, c'est tellement puissant en même temps la machine Top Chef que cette image remplie d'échec, elle te colle à la peau.
Et une fois que Top Chef c'est fini, toute ta vie, tu vois, t'es un peu estampillé Top Chef. C'est ça qui est hyper dur."
carole bouquet patrick balkany île d'oléron automobiliste Maud Brégeon
Vos réactions
Ben oui c'est un show télé, donc oui il y a du montage et une scénarisation faites par celui-ci, et la piste audio, pour faire monter le suspense. Rien d'étonnant on le sait. Je ne vois pas vraiment où est le soucis ? On va pas tout montrer dans son intégralité, sur chaque candidat dans sa préparation et sans aucune musique, juste avec le son ambiant. Sur youtube ou Twitch ce serait peut-être viable, mais pas en TV.
Quand au côté irréalisable, vous le savez sûrement mieux que moi, mais il me semble que des candidats y arrivent bien à relever ces défis, ainsi que les Chefs eux même quand y ils y participent parfois ?
Ah oui qu'est ce qui nous le prouve , justement. J'ai formé plusieurs générations de cuisiner , avec la rigueur, la connaissance, le respectes des normes , là, quid de l’hygiène ? aucun n'as de calot ou toque . j'en ai parler avec plusieurs collègues et ils sont d'accord que c'est juste un GROS SHOW télé riens à voir avec les milliers de cuisiniers qui travaillent dur tt les jours, pour sortir de la vrai cuisine, autant prendre des acteurs ça seras pareil, voilà dsl.
Bonjour, en même temps moi en tant qu'ancien chef de cuisine et prof , je trouve que c'est n'importe quoi , irréalisable. on ne vois pas tout ce qui ce passe en coulisse ou hors caméra, le montage est fait pour nous en mettre plein la vue. Je préférè grandement la meilleurs boulangerie de France. Beaucoup plus réaliste et met en avant le vrai savoir faire de Professionnels passionnés. En tout cas c'est mon avis.
Ben oui c'est un show télé, donc oui il y a du montage et une scénarisation faites par celui-ci, et la piste audio, pour faire monter le suspense. Rien d'étonnant on le sait. Je ne vois pas vraiment où est le soucis ? On va pas tout montrer dans son intégralité, sur chaque candidat dans sa préparation et sans aucune musique, juste avec le son ambiant. Sur youtube ou Twitch ce serait peut-être viable, mais pas en TV.
Quand au côté irréalisable, vous le savez sûrement mieux que moi, mais il me semble que des candidats y arrivent bien à relever ces défis, ainsi que les Chefs eux même quand y ils y participent parfois ?
En même temps le principe de l'émission ce sont des épreuves justement très compliquées et demandant beaucoup d'imagination et ou de techniques. C'est fait pour pousser les Chefs justement au maximum de leurs capacités et oui l'échec arrive parfois. Mais aussi permet de se remettre en question et d'en apprendre malgré ce qu'il dit, de grand Chefs même parfois 3 Étoiles.
Si encore il avait été un des tous premiers candidats, l' on pourrait se dire qu' il ne savait pas à quoi s'attendre, mais l'émission existait depuis 2 ans déjà.
Personne ne l'a obligé à y participer ou rester, il pouvait partir quand il veut, il a voulu aussi en passant par cette émission se faire voir, faut pas se plaindre si les gens font une relation entre lui et l'émission après également...
Bonjour, en même temps moi en tant qu'ancien chef de cuisine et prof , je trouve que c'est n'importe quoi , irréalisable. on ne vois pas tout ce qui ce passe en coulisse ou hors caméra, le montage est fait pour nous en mettre plein la vue. Je préférè grandement la meilleurs boulangerie de France. Beaucoup plus réaliste et met en avant le vrai savoir faire de Professionnels passionnés. En tout cas c'est mon avis.
Mais il serait où celui là sans Top chef ? C'est quand même bien grâce à Top chef qu'il peut maintenant monnayer sa notoriété ! Et croit-il qu'il aurait pu être en couple avec une Miss France s'il n'avait pas fait Top chef ?
Top Chef n'est pas une école de cuisine mais un concours. Les participants sont là pour montrer ce qu'ils savent faire et non pour apprendre.
Concurrent puis en tant que présentateur dans Objectif Top Chef, pour un cuisinier, il aime bien cracher dans la soupe.
Parfaitement d'accord avec vous.
En même temps le principe de l'émission ce sont des épreuves justement très compliquées et demandant beaucoup d'imagination et ou de techniques. C'est fait pour pousser les Chefs justement au maximum de leurs capacités et oui l'échec arrive parfois. Mais aussi permet de se remettre en question et d'en apprendre malgré ce qu'il dit, de grand Chefs même parfois 3 Étoiles.
Si encore il avait été un des tous premiers candidats, l' on pourrait se dire qu' il ne savait pas à quoi s'attendre, mais l'émission existait depuis 2 ans déjà.
Personne ne l'a obligé à y participer ou rester, il pouvait partir quand il veut, il a voulu aussi en passant par cette émission se faire voir, faut pas se plaindre si les gens font une relation entre lui et l'émission après également...
Top Chef n'est pas une école de cuisine mais un concours. Les participants sont là pour montrer ce qu'ils savent faire et non pour apprendre.
Concurrent puis en tant que présentateur dans Objectif Top Chef, pour un cuisinier, il aime bien cracher dans la soupe.
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