Bassin d'Arcachon: La consommation des coquillages à nouveau autorisée, y compris les huîtres, interdites il y a trois semaines en raison d'intoxications alimentaires

La préfecture de Gironde a de nouveau autorisé la pêche, la commercialisation et la consommation de tous les coquillages du bassin d'Arcachon, y compris les huîtres, interdites il y a trois semaines en raison d'intoxications alimentaires.

L'arrêté préfectoral indique que des analyses ont confirmé "l'absence d'événement contaminant depuis le début de la fermeture", le 18 février.

Les "analyses de la surveillance régulière du milieu réalisées début mars sont également satisfaisantes", ajoute la préfecture.

Le comité Conchyliculture Arcachon Aquitaine s'est félicité qu'après de "dures semaines de frustration", les ostréiculteurs puissent à nouveau proposer leurs huîtres dès ce week-end.