Hier dans "La quotidienne" sur France 5, zoom sur l'un des poissons préférés des Français : le saumon.
Moins de 1% des ventes correspond aux saumons sauvages. Pour tout le reste, il s'agit de saumons d'élevages pour la plupart élevés en Norvège. Après les scandales dans la presse française sur ces poissons à cause de pesticides et de métaux lourds retrouvés dans les saumons, les élevages se veulent plus transparents. Mais à quoi ça ressemble t-il exactement ?
France Télécom 
Vos réactions
"zoom sur l'un des poissons préférés des Français : le saumon."
Curieux hasard, j'habite au bord de l'Atlantique, et justement mon poissonnier m'en parlait hier.
Il me disait, c'est fou le nombre de parisiens en vacances qui demandent "un pavé de Saumon".
Le pire me disait il, c'est qu'à peine rentrer de leur vacances ou week-end, il vont vite raconter à leurs amis parisiens combien ils se sont régalés à manger ce pavé de Saumon dans ce petit port de pêche au bord de la mer !!!
Plutôt que d'acheter du poisson pêché localement, ils préfèrent bouffer cette saloperie décongelée ...
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