Les obsèques de Paul Bocuse, décédé samedi dernier, se sont déroulées ce matin à Lyon devant des centaines de chefs - VIDEO

Ce matin, des centaines chefs du monde entier et plusieurs milliers d'admirateurs étaient attendus à Lyon pour un dernier hommage au "pape" de la gastronomie française, Paul Bocuse, décédé le 20 janvier dernier. Ses obsèques se sont déroulées en la cathédrale Saint-Jean de Lyon.

Le cercueil était porté dans l'église entre une haie d'honneur de cuisiniers en vestes blanches. C'est un proche de la famille, Mgr Emmanuel Payen, qui a prononcé l'homélie de la célébration présidée par le cardinal Philippe Barbarin.

Plusieurs chefs étaient présents sur place, comme Joël Robuchon, Jean-François Piège, Frederic Anton, Eric Bouchenoire, Christelle Brua ou encore Alain Pegouret. Le ministre de l'Intérieur, Gérard Collomb, ancien maire de la ville, assistait également à la cérémonie. "Plus qu'un chef, les Français perdent aujourd'hui l'un des leurs. Ils savent aussi qu'avec vous, ils perdent l'un des plus grands ambassadeurs de la France", a déclaré le ministre. 

Paul Bocuse sera inhumé dans le caveau familial au cimetière de Collonges, aux côtés de ses parents. Une cérémonie réservée à 200 personnes. Dans la commune, où les drapeaux de la mairie sont en berne, les habitants suivront les funérailles à la Salle des Fêtes. Dans une interview posthume, pleine d’humour, réalisée entre 2013 et 2017 par Le Point et diffusée pour les obsèques, Paul Bocuse confiait que la mort ne l’a «jamais» effrayé. «Je ne suis pas pressé! J’ai encore le temps. Je vais vivre jusqu’à 100 ans, si Parkinson me laisse tranquille.»

Jeanmarcmorandini.com vous propose de découvrir l'arrivée du cercueil de Paul Bocuse dans la cathédrale Saint-Jean de Lyon.

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