Considéré comme "un géant" de la cuisine française à Washington, le chef français Michel Richard est mort

Le chef français Michel Richard est mort à Washington, où il fait figure de pionnier de la scène culinaire en mélangeant saveurs et goûts américains et français dans plusieurs restaurants à succès.

Né en Bretagne, Michel Richard est décédé à l'âge de 68 ans dans un hôpital de Washington des suites d'une attaque cérébrale, selon son porte-parole Mel Davis cité par le Washington Post.

Il avait commencé sa carrière en France comme chef pâtissier avant d'émigrer aux Etats-Unis dans les années 1970 et d'ouvrir sa première pâtisserie à Los Angeles en 1977.

D'après la presse spécialisée, Michel Richard est considéré comme "un géant" de la cuisine française à Washington avec des premiers établissements ouverts dans les années 1980 et au début des années 1990. I

l est le lauréat de plusieurs prix prestigieux de la scène culinaire américaine, dont celui de "meilleur chef des Etats-Unis".