06/01/2015 15:56

"Top Chef" fera son retour sur M6 le lundi 26 janvier en prime-time

Comme vous l'avait annoncé jeanmarcmorandini.com il y a quelques semaines, "Top Chef" s'apprête à faire son retour sur M6!

Cette nouvelle édition sera lancée le lundi 26 janvier à 20h50.

La chaîne promet que ce premier épisode sera plein de surprises pour les 15 nouveaux candidats de cette promotion 2015.

Ils vont faire connaissance avec les nouveaux membres du jury : Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran.

Les candidats seront répartis en 3 groupes.

Chacun des nouveaux membres du jury a imaginé une épreuve pour challenger un groupe de candidats. 3 chefs, 3 épreuves. Mais attention, à l’issue de chaque épreuve, un candidat sera directement éliminé.

Epreuve de Philippe Etchebest : Comment faire un plat spectaculaire avec des pâtes industrielles ?

Le chef Philippe Etchebest va challenger les 5 candidats de son épreuve sur un produit que nous connaissons tous : les pâtes.

Un produit qui permet de créer des assiettes très originales.

Grâce à l’amidon contenu dans les pâtes, de grands chefs sont parvenus à créer des formes spectaculaires comme des cubes, des sphères ou encore des timbales, réinventant ainsi l’apparence du produit. Alors les candidats parviendront-ils à surprendre le chef Etchebest avec des pâtes ?

Le jury au grand complet dégustera les assiettes des 5 candidats. Gare au cuisinier le moins convaincant car il sera directement éliminé du concours.

Epreuve de Hélène Darroze : Comment faire une « poire Belle Hélène » gastronomique ? Hélène Darroze a voulu tester la créativité des 5 candidats de son épreuve sur deux produits beaucoup utilisés en cuisine : la poire et le chocolat. Deux produits qui permettent un nombre incroyable de possibilités. Chaud, froid, glacé, acidité, rondeur…tout est permis. Les candidats parviendront-ils à surprendre Hélène avec ce dessert ?

Le jury au grand complet dégustera les assiettes des 5 candidats. Gare au cuisinier le moins convaincant car il sera directement éliminé du concours.

Epreuve de Michel Sarran : Comment faire une assiette gastronomique avec un simple poulet et des pommes de terre ? C’est avec un plat familial que tout le monde connait, que Michel Sarran a voulu tester les 5 candidats de son épreuve : le poulet-pommes de terre. Des produits qui paraissent simples mais que certains grands chefs comme Joël Robuchon par exemple, ont réussi à interpréter de manière merveilleuse.

Pour cette épreuve, le chef a invité les candidats dans sa propre maison, dans le Gers, là où lui-même a découvert la cuisine aux côtés de sa mère. Enfant, il se régalait d’une simple volaille en « crapaudine » que sa maman cuisinait parfaitement… Alors, les candidats seront-ils à la hauteur des souvenirs d’enfance du chef Michel Sarran ?

Le jury au grand complet dégustera les assiettes des 5 candidats. Gare au cuisinier le moins convaincant car il sera directement éliminé du concours.

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