01/05/2012 15:03

La liste des 50 meilleurs restaurants du monde publiée !

Le restaurant danois "Noma", du jeune chef René Redzepi, a été désigné pour la troisième année consécutive meilleure table de la planète parmi les 50 meilleurs restaurants mondiaux distingués dans la revue britannique Restaurant.

L'Espagne place deux restaurants dans les cinq premiers, "El Celler de Can Roca" (Gérone) et "Mugaritz" (Saint-Sébastien), et un troisième (Arzak, 8e) dans le "top ten". Sa chef Elena Arzak, fille de Juan Mari Arzak, a été récompensée du prix Veuve Clicquot de la Meilleure femme chef du monde.

Le classement accorde la quatrième place à un restaurant brésilien, D.O.M de Sao Paolo, et à la cinquième à un italien, Osteria Francescana, de Modène. D.O.M (dont le chef est Alex Atala), qui avait déjà gagné 11 places l'an dernier à la 7e position, se propulse à la 4e place cette année.

Le premier restaurant français de la liste, "L'atelier" de Joël Robuchon, arrive à la douzième place, suivi d'une rafale de restaurants français: "Le Chateaubriand" (15), "L'Arpège" (16), "Pierre Gagnaire" (17) et "L'Astrance" (18).

Au total, avec "Mirazur" à Menton et "Bras" à Laguiole, sept restaurants français sont classés cette année dans les 50 meilleures tables mondiales.

Le restaurant de Pierre Gagnaire célèbre 10 années consécutives dans la liste, "le seul restaurant à conforter une telle popularité constante", souligne le communiqué lundi.

Un prix (One to Watch) distingue un restaurant particulièrement prometteur, cette année "La Grenouillère" à La Madelaine-sous-Montreuil dans le nord de la France, dont le chef Alexandre Gauthier a repris les rènes en 2003 à l'âge de seulement 24 ans (81e position).

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Vos réactions

Portrait de Koro
14/mai/2012 - 03h16
libellule69 a écrit :

Mon rêve serait de pouvoir TOUS les tester dans ma vie! :8)

 

smiley 

Portrait de Koro
14/mai/2012 - 03h15

Aucuns que je connais smiley

Portrait de jfert
1/mai/2012 - 18h27

y'a même pas McDo....incroyable smiley

Portrait de momo333
1/mai/2012 - 16h35

bizarre, y a pas le buffalo grill a coté de chez moi !!

comprend pas ........

Portrait de Malandrin
1/mai/2012 - 16h02

C'est quoi cette arnaque il n'y a même pas le restaurant du vainqueur de top chef !