Il y a quelques mois, le magazine Zone interdite sur M6 avait été "amputé" d'un reportage mettant en cause l'hygiène dans certains restaurants rapides, au motif "fallacieux" qu'il n'aurait pas été "juridiquement validé", selon le syndicat SNJ-CGT qui avait dénoncé cette "censure".
La direction de la chaîne précisait que ce reportage portant sur l'hygiène alimentaire posait "plusieurs problèmes de nature très différente, d'ordre juridique et d'ordre éditorial".
Le site de Télérama revient sur cette information et révèle que dans ce sujet, il est indiqué que, contrairement à ce qu'affirme le site de McDonald's, les hamburgers qui ne sont pas vendus en dix minutes ne sont pas forcément jetés. C'est notamment le cas chez un franchisé où sont tournées les images. Les sandwichs continuent d'être vendus quatre heures après leur fabrication!
De plus, des étiquettes mentionnant la date de péremption des produits sont remplacées dès que leur durée de vie est dépassée.
Du côté de KFC, l'enquête montre que le poulet censé vendu comme étant halal, n'est pas abattu selon le rite musulman.
Suite au tournage de ce sujet, nos confrères précisent que "les journalistes font connaître le résultat de leurs trouvailles aux directions de McDonald's et de KFC pour recueillir leurs réactions. Un triomphe. McDonald's dénonce des méthodes de voyou, exige de voir le film et surtout de connaître le nom du franchisé".
L'agence à l'origine de ce reportage refuse, "mais doit concéder un visionnage au terme duquel le vice-président de McDonald's France disposera d'un droit de réponse face caméra. Mais il refusera finalement.
D'un autre côté, "McDonald's exige la livraison du film et de tous les rushes tournés en caméra cachée faute de quoi il menace la chaîne d'un procès".
Les réactions
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Genre l'industrie "classique" a que ça à faire de laisser le sang dans les bêtes... au risque de vicier la viande d'ailleurs. Sache que le sang est évacué tout à fait normalement et même transbahuté hors de usines pour être éliminé comme n'importe quel déchet. Alors bien sûr, une partie est ré-utilisée pour certaines préparations (boudin par exemple comme tu l'as si justement dit) mais la plupart part à la poubelle (enfin, soyons exact, c'est incinéré)! Bref, ton argument sanitaire ne tient pas. C'est pas parce que c'est religieux que c'est mieux. Par contre, c'est bien parce que c'est religieux que c'est plus cher. Quand le mysticisme promeut une logique mercantile, c'est de toute façon bien suspect...
Au passage, je suis tombé l'autre jour au salon des inventions sur un projet qui voulait réutiliser ce sang des abattoirs en le mélangeant à de la sciure de bois pour en faire un combustible original et plutôt efficace (d'après l'inventeur). Ca c'est une bonne idée!!!
Et après nos cher président de télévision vont nous expliquer qu'ils sont indépendant. Qu'il n'y a pas de conflit d'intérêt à faire des reportages sur de gros annonceurs! Mon œil oui! Par contre pour dénoncer les conflits d'intérêt des experts de la santé la pas de problème.
Déjà que j'avais des doutes sur l'impartialité de certains reportages cela ne va pas arranger les choses.
et alors ? pourquoi n'aurait il pas le droit de faire du bénéfice ? ou est le mal a cela ? cela coute plus cher de tuer les animaux humainement par un homme religieux que par des machines industriel c'est normal. ils nettoient l'animal de tout leur sang il y a plus aucune bactéries c'est sain quoi. si vous saviez de quoi est fait le boudin, le foie gras, les nuggets... vous diriez " les bouchers nous vendent des cochonneries pour s'en mettre plein les poches" !
La raison, c'est qu'il faut bien payer les instances religieuses qui valident le rituel. Bref, quand tu achètes du Hallal, une partie de ton argent va direct dans la poche des religieux. CQFD: Une pratique religieuse cache bien souvent des intêrets financiers et ceux-ci sont énormes (il paraîtrait que le marché Hallal représenterait en France quelque 5 milliards d'€ à se faire). Qu'en est-il du Casher (ya pas de raison que les musulmans soient les seuls à en prendre pour leur grade...)? Pour un agnostique comme moi, pardon, mais tout ça me fait bien mal à l'aorte!
Je pense que c'est comme partout: certaines franchises respectes les règles d'autres non... la vrai question c'est de savoir qu'est-ce que Mc Do met en place pour controler ses franchises...
ça me laisse dubitatif...et ils auraient dû le diffuser...il ne concerne pas Mc Do en général ! Il y a des pourris partout ! Si on voyait la tête de certaines cuisines on aurait peur je pense...
la raison? c'est que les gogos sont près à payer plus!!!
bizzare on ne peut voir cette video.................
il y a rien de barbare ! bah parait il que le fait d'égorger les animaux c'est beaucoup plus sain pour la sante et plus propre parce que le sang est évacué ! alors moi je me suis mis au hallal d'ailleurs c'est plus cher que les autres viandes il y a bien une raison a cela.
au moins on a été prévenu! il ne faut pas abuser de ce genre de nourriture c'est tout cela doit rester a titre occasionnel... sans trop parler d'hygiène , c'est pas super light non plus: par exemple le saviez vous le big mac contient a lui tout seul pas loin de 1000 calories sans compter les frites et le soda! POUR VOTRE SANTE ÉVITEZ DE MANGER TROP GRAS TROP SUCRE TROP SALE !!! ;) :mrgreen:
T'y a bosser avant de dire ca ?? NON, moi j'y bosse depuis quelques temps et la cuisine est ULTRA PROPRE, pas une goute d'huile, les aliments changé toutes les 30 minutes lorsqu'ils sont ouverts, les dates correspondent, il y'a plusieurs évaluations tout les 2/3 mois, et les mains sont lavés a chaque fois que l'on touche un balais pour nettoyer ou autre chose que de la nourriture, donc franchement, restez certains avec vos appriori débiles et parler sans meme savoir ce qui est vrai,
Apres se reportage ne montre Qu'UN seul restaurent, sur les centaines, voir plus qu'il y a en france!
y a rien ... si vous n'êtes pas au courant de ça en entrant dans un mcdo , kfc ou quick ... ben c'est que vous avez un pb neuronal ... mdr. ça m'arrive d'y aller mais je connais la regle , je viens pas raler après si je ressens quelque ballonement , on ne m'a pas forcer à entrer au pays de la malbouffe !
ohhh??? tu savais pas que tu faisais partie de la "world company"?? :shock:
Naif va.....;)
Y'a bien des abrutis qui gagnent 6000e/semaine dans une ferme et des gens pour croire que c'est pas scenarisé..:lol: ou pire..qui donne de leur fric en votant pour financer,endemol qui
finance TF1 eux meme financés par la FFF, a leur tour financé par McDo, qui eux memes financent Disney! etc..
Mais tous ca c'est possible grace a la "base" nous quoi!
C'est ca la mondialisation!;)
Non, je suis pas actionnaire chez McDo, et ca ne me deplait pas que tu croies a ces conneries...ca aurait meme plutot tendance a me faire rire...
je sais pas ou t'as "péché" cette "info" mais bon...
C'est pas grave..
En vrai on a que de la merde dans l'estomac. mdr
C'est tout de même étonnant vu le débit de ce genre d'enseigne. Les périmés, c'est pas possible.....
mais t'es actionnaire chez mcdo ou quoi? Oui il parait pour les antivomitifs moi j'y crois n'en deplaise à Mossieur! :mrgreen:
j'aime ton "il parait" :roll: , c'est completement faux mais les idees recues ont de beaux jours devant elles...:roll:
"Il parait donc...que les steaks sont 80% boeuf, 15% produits plastiques et 5%...vers de terre pour les proteines! :lol:" pffff,:roll:
Ben voilà ! Il y a 1200 Mc do en france et ca m'etonnerait qu'ils soient tous "degueu"! faut pas generaliser non plus...:roll: Evidemment que sur le nombre y'en a qui ne font pas correctement le boulot, mais c'est pareil dans les restaus "classiques" non?
Et puis, y'a jamais eu de mort a cause d'un McDo! Faut arreter de faire croire n'importe quoi pour faire peur aux gens!
Maintenant, si vous voulez etre sur, vous y aller aux heures de pointes, vu le nombre de commandes, les burger ont pas le temps de rester 5 mn en bin avant de partir, ca c'est garanti!;)
j'aurias bien voulu voir! il y en a un à Chatelet à Paris, tout le temps rempli quelle que soit l'heure de la journée! :o
quant aux reportage sur MCdo ça m'étonne pas, à ce qu'il parait il mettent des antivomitifs dans les sauces des burgers. :x
C'est un choix apres tout,
De toute facon rien n'est mauvais tant que tu n'en abuse pas, ni un Mc do, ni le vin, ni meme la cigarette! (si, si, 1 par an tu risques rien, vraiment!)
Enfin bref, tout ca, c'est quand meme beaucoup de bruit pour rien, Y'a des restos turcs , grecs, francais, chinois, ou autres qui ne sont pas irreprochables non plus, ca veut pas dire que tous les McDo c'est de la merde.
Faut varier la bouffe et tout ira bien. ;)
Un festin pour 6€!:shock: :shock: , tu peux donner ta recette s'il te plait? ca m'interresse vraiment!:lol:
ca changera rien!
Dans ma ville y'en a 5 maintenant , et c'est plein a craquer midi et soir et 7 jours sur 7. Ils sont loin d'etre morts quoiqu'il arrive.
Et leur partenaires sont aussi puissants! (Disney, Fifa, etc...)
Trop ecoeurant :x ....on en revient au celèbre dicton : il n'y a pas de petits profits .çà laisse perplexe :|
J'ai travaillé pour McDonald's, pour un franchisé en l'occurence. Les salades non vendues le matin étaient réétiquetées pour passer la journée. Les sandwichs ne passaient peut-être pas 4h dans le tunnel mais hors période rush, on en était vraiment pas loin...
Sacré contradiction qui ne révèle qu'un problème de gestion et de rentabilité. Les règles d'hygiène du personnel était souvent bien respectées au demeurant mais économiser quelques ml de savons ne représente pas l'économie de 30/40 salades par jour... dommage pour le reportage.
Quand il s'agit de parler de l'hygiène des petits restos chinois la y a du monde! mais quand il s'agit du gros MCDO et KFC là tout le monde tremble et aux oubliettes le reportage!:arrow: le plus à plaindre n'est pas mcdo mais les journalistes qui se muselent tout seul à cause de quoi...LA PEUR!
On peut rendre inconscient un animal et lui empêcher de souffrir d'un piètre spectacle mais pourquoi le faire ?
Peut être parce qu'il y a un peu d'humanité en toi ? non ? même pas un petit peu ?
Pendant qu'on y est, pourquoi soigner quelqu'un sur le bord de la route, autant le laisser crever... c'est la nature.
Inacceptable, de la part de Mac donald !!!! je n'y mets plus jamais un pied, je suis écoeurée, j'y allais de temps en temps avec mon fils de 5 ans !!!!!!!!! c'est terminé, merci pour ces infos en tout cas !!!!!!!!!!
cette censure est inacceptable! il faudrait plus parler de cette censure, en france de nos jours on ne peut tolerer que des deputés telephones pour faire pression!!:evil:
Pourquoi ? Dans la nature les animaux ne s'assomment pas avant d'être abattu ! Pourquoi le ferions nous ? Le problème n'est là ! Le problème vient du fait qu'on mange beaucoup trop de viande !
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