véronique sanson 
Ce matin, Jean-Michel Cohen était l'invité de Jean-Marc Morandini dans "Morandini Live" sur CNews et Non Stop People. Le nutritionniste a notamment évoqué les reportages sur les repas des fêtes de fin d'année à la télévision. Dimanche dernier, dans un documentaire, France 5 s'est intéressée aux bûches de Noël. Les téléspectateurs ont notamment pu découvrir que les bûches vendues dans les supermarchés contiennent... de l'air. L'occasion pour Jean-Michel Cohen de pousser un coup de gueule contre ce repas qui trônera sur les tables de Noël.
"Pour faire une glace, vous êtes obligés de foisonner. Et après, vous avez la liberté de mettre autant d'air que vous voulez", a-t-il déclaré. Avant d'ajouter : "Je vais être clair avec vous : la quasi-totalité des bûches industrielles sont pourries ! Soit elles sont fabriquées avec énormément de graisses de mauvaises qualités ; soit elles sont faites avec des colorants ; soit avec des ingrédients minables".
Pour lui, "les bûches s’achètent chez le boulanger et chez le pâtissier en vérifiant que ce sont des artisans". "Chez certains boulangers ou pâtissiers, quand il n'y a pas écrit le mot "artisan", le type s'est fourni à l'extérieur, il la décongèle, il la prépare, et il la met", a précisé le nutritionniste.
"La quasi-totalité des bûches industrielles ne sont pas de bonnes qualités. La bûche de Noël reste, pour moi, un gâteau maison. C'est simplement un génoise avec du beurre pâtissier et une crème pâtissière", a-t-il conclu.
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véronique sanson donald trump hamas grenoble deauville
Vos réactions
Il vaut mieux pas lire la composition sur certains aliments vendus par les industriels. Parfois ça fait un peu peur.
Il a tellement raison. C'est pour cela que je ne l'achète ni en supermarché, ni dans les boulangeries franchisées. Je préfère aller chez mon boulanger/pâtissier à qui je la commande et il me la prépare à la dernière minute et je l'emporte bien fraîche, et elle n'est pas beaucoup plus chère. Et au moins je mange une vraie bûche praliné avec de la génoise.
quand on a pas les moyens de s'en payer une chez le pâtissier on la fait soit meme ! bien plus économique que toutes les indus de m..... c'est hyper facile a faire en plus !
quand on a pas les moyens de s'en payer une chez le pâtissier on la fait soit meme ! bien plus économique0) que toutes les indus de m..... c'est hyper facile a faire!
quand on a pas les moyens de s'en payer une chez le pâtissier on la fait soit meme ! bien plus économique que toutes les indus de m..... c'est hyper facile a faire!
quand on a pas les moyens de s'en payer une chez le pâtissier on la fait soit meme ! bien plus économique que toutes les indus de m..... c'est hyper facile a faire!
quand on a pas les moyens de s'en payer une chez le pâtissier on la fait soit meme ! bien plus économique que toutes les indus de m..... c'est hyper facile a faire!
Quand on veut bien mangé on doit mettre le prix, moi je mange avec ce que mon portefeuille peut me donner
Le mieux c'est de la faire soi même. Au moins on sait ce qu'on mange.
On le sait que ça ne vaut rien, ce n'est pas nouveau.
Le mieux c'est de la faire qu'elle soit pâtissière (crème au beurre) ou glacée, c'est facile, moins cher, meilleur et vous savez que c'est bien frais et ce qu'il a dedans. Perso je fais moi-même mes bûches depuis l'age de 15 ans,
Pour monsieur le docteur,
Cher monsieur, sachez que certains citoyens n'ont pas le "loisir" de s'acheter les buches de noël fabrication pâtisserie, ne pensez pas que tout le monde a les moyens !!
Regardez la vidéo jusqu'à la fin, vers 1min50
GLOUP...GLOUP! Je vais les balançer dans la tronche à "B.H.L" !
Entartons entartons... les pompeux cornichons .
Pour monsieur le docteur,
Cher monsieur, sachez que certains citoyens n'ont pas le "loisir" de s'acheter les buches de noël fabrication pâtisserie, ne pensez pas que tout le monde a les moyens !!
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