19/07/2012 15:10

Morandini Zap: Le dessert préféré des New Yorkais est... un gâteau breton !


3.5

A Manhattan, le gâteau le plus vendu vient de Bretagne.

Le fameux Kouign Amann, spécialité bretonne, s'arrache comme des petits pains dans les quartiers huppés de New York.

Le pâtissier français Dominique Ancel en vend plus de 150 par jour et les américains en raffolent.

Il assure que la recette a été "allégée, un peu, en sucre et en beurre" mais il essaye de restituer le goût le plus fidèle possible à l'original.

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Les réactions

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Portrait de dolphins
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3.153845
COUCOU29 a écrit :

vendre nolwen et donner malgorn ,pour debarasser :party:

smiley

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COUCOU29 a écrit :

non ,elle peut encore servir :p :arrow:

HO smileysmiley

Portrait de dolphins
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3.153845
Je vais m'en achetais c'est trop bon

Portrait de Flivia44
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2.65
COUCOU29 a écrit :

vendre nolwen et donner malgorn ,pour debarasser :party:

MDR smiley

Portrait de Flivia44
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2.65
COUCOU29 a écrit :

non ,elle peut encore servir :p :arrow:

smiley

Portrait de Flivia44
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2.65
ça donne envie smiley

Portrait de benta
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2.666665

le meilleur kouign amann est à morlaix, un pur régal ....smiley


Portrait de Glandeurman
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2.5
pico2 a écrit :

1 500 000hab a manhattant, 150 gateaux vendus, le plus vendu et ben ils sont pas trop dessert ces americains, fait pas bon investir dans la patisserie labas.... encore une fois un article qui veut rien dire

@pico2: justement si! Il fait très bon investir dans la pâtisserie la-bas. Tout comme au Canada dailleur. Dans ces pays il n'y a pas de vrai pâtisserie variée, les boutiques qui font le pleins sont celle tenues pas des français car nos pâtisserie leurs plaisent beaucoup, tout comme notre bonne vieille et indémodable baguette. J'ai parlé avec des boulangers francais à NY et à Toronto.... Crois moi, ils se frottent les mains!


Portrait de chtidu62
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2.7
benta a écrit :

yummy !! :love: un peu gras mais tellement bon !!!

Je confirme, il est excellent !! Un pur régal !!


Portrait de benta
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2.666665

yummy !! smiley un peu gras mais tellement bon !!!


Portrait de demainleschiens
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3.1875

Avec un petit coup de chouchen ... topissimo !


Portrait de FCL56
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2.97436

vive la Bretagne smiley


Portrait de Alex N°3
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2.166665
COUCOU29 a écrit :

non ,le tonneau ,la bouteille c'est pour les gamins comme toi :ghost:

Mais qu'est-ce que vous pouvez êtres... idiot pour ne pas dire autre chose !

C'est facile de critiquer ou de parler sur les gens alors que vous ne les connaissez pas ! C'est comme si je disais ces branleurs de Marseillais ou ces vaches normandes....

 

Je reconnais que le Kouign Amann est très bon mais il a quand même un défaut: il est très gras.... Alors de savoir que les New-yorkais en raffolent , cela ne m'étonnes pas car une partie des Américains sont obèses et donc, pour la plupart, mangent gras.


Portrait de jipayy
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2.285715

Le vrai Kouign Amann c'est vraiment excellent !


Portrait de touloune
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2.766665

Vive la Bretagne 


Portrait de cheveuenquat
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il faut reconnaitre que c'est fabuleux le kouign amann. perso je vais en bretagne en septembre et ne vais pas m'en priver surtout quand il est un peu caramélisé sur les bords du fond...


Portrait de Pimousse
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1.727275

Encore une fausse information smiley

Ce gâteau se vendrait plus que les donuts, cupcakes etc? lol


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