Une proposition de loi visant à limiter l'exposition de la population au cadmium, un métal lourd toxique, sera examinée au Sénat le 22 octobre

La lutte contre la contamination au cadmium, un métal lourd toxique présent notamment dans certains engrais agricoles, revient au cœur du débat parlementaire.

Une proposition de loi visant à réduire l'exposition des Français à cette substance doit être examinée le jeudi 22 octobre au Sénat. Déjà adopté en première lecture à l'Assemblée nationale le 3 juin, le texte entend renforcer la protection sanitaire des consommateurs.

Le cadmium, naturellement présent dans certaines roches phosphatées, peut se retrouver dans les sols agricoles par l'intermédiaire des engrais.

Il est ensuite absorbé par les plantes et peut contaminer des aliments courants, notamment les céréales, le pain, les pâtes et les pommes de terre. Classé cancérogène pour l'être humain, ce métal peut également provoquer des atteintes rénales et fragiliser les os en cas d'exposition prolongée.

La situation inquiète particulièrement les autorités sanitaires françaises, qui alertent depuis plusieurs années sur l'imprégnation de la population. Pour réduire les risques, les parlementaires souhaitent notamment limiter davantage la teneur en cadmium des engrais phosphatés.

Le gouvernement vient parallèlement d'annoncer un durcissement progressif de la réglementation applicable à ces fertilisants. Le plafond doit ainsi passer à 60 milligrammes de cadmium par kilogramme d'anhydride phosphorique en 2027, puis à 40 milligrammes en 2028.

L'objectif est d'atteindre 20 milligrammes en 2030, conformément aux recommandations de l'Agence nationale de sécurité sanitaire. Cette évolution pourrait toutefois entraîner des difficultés d'approvisionnement et une augmentation des coûts pour certains agriculteurs. Plusieurs pays européens appliquent déjà des limites plus strictes, notamment la Finlande, la Hongrie et la Slovaquie.