Pourquoi le chocolat a-t-il disparu des rayons des supermarchés depuis quelques jours ? En 2026 est-on incapable de transporter des tablettes sans quelle fondent sur le trajet ?

Pourquoi le chocolat a-t-il disparu des rayons des supermarchés depuis quelques jours ? En 2026 est-on incapable de transporter des tablettes sans quelle fondent sur le trajet ?  Autant de questions pour le moins surprenantes alors que bien sûr les produits frais et les surgelés, encore plus sensibles donc à la chaîne du froid sont toujours en rayon.0

Alors que des internautes affirment avoir vu des tablettes de chocolat fondre dans les magasins, certains supermarchés ont ainsi préféré retirer les produits de la vente. Pour le PDG de la Coopérative U, Dominique Schelcher, la véritable difficulté réside en réalité dans le transport de cette marchandise en période de forte chaleur : "Je confirme : nous ne livrons plus de chocolat dans plusieurs régions jusqu'à nouvel ordre, car il ne résiste pas au transport", a-t-il expliqué ce samedi 27 juin sur son compte X.

La chocolat doit en effet impérativement être transportée à une température "entre 12°C et 18°C stables, pas un degré de plus ou de moins. 

Côté alimentaire, les glaces sont les grandes gagnantes de la canicule. «On en vend 11 par seconde dans nos magasins », a illustré Cécile Guillou, présidente de Picard Surgelés vendredi sur RTL.

La semaine passée, les ventes ont progressé de 59% pour les «spécialités individuelles glacées» et de 52% pour les «sorbets et crèmes glacées». «La semaine dernière, on a vendu 2,5 millions de glaces», a également relevé Alexandre Bompard, le PDG de Carrefour.

Les données de Circana montrent également une forte hausse des ventes de légumes (+51%) et de soupes fraîches (+42%) la semaine dernière. La rédaction vous conseille

Je confirme : nous ne livrons plus de chocolat dans plusieurs régions jusqu'à nouvel ordre, car il ne résiste pas au transport. https://t.co/nKNPMIU6Yt

— Dominique Schelcher (@schelcher) June 27, 2026