Des lardons vendus chez Auchan et Intermarché en France rappelés pour un défaut pouvant entraîner la présence des bactéries responsables de la listériose et de la salmonellose

Le site Rappel Conso a lancé une alerte concernant des lardons vendus par les magasins Auchan et Intermarché. Concernant Auchan, plusieurs produits sont concernés, comme des lardons nature et des lardons fumés.

De la marque Auchan, ils ont été vendus dans toute la France à partir du 28 avril dernier. Ce rappel a été pris en raison de "suspicion d’une anomalie de salage sur la saumure".

Pour Intermarché, le rappel concerne des lardons fumés de la marque Monique Ranou, qui ont été commercialisés entre le 29 avril et le 29 mai.

"Un contrôle a mis en évidence une teneur insuffisante en sel pouvant entrainer une mauvaise conservation et un développement microbien et des défauts de couleur, odeur, gout et texture à la cuisson", détaille Rappel Conso.

Les risques encourus par le consommateur sont Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) ou des modifications organoleptiques.

Les autorités invitent les consommateurs à détruire le produit ou à le rapporter au point de vente.