Après Argenteuil en début de mois, c’est le Master Poulet de Clichy qui a été obligé de fermer ses portes cette semaine à la suite d’un contrôle sanitaire

Un prix pas ne peut pas justifier une hygiène douteuse avec un vrai risque d'intoxication !  Après Argenteuil en début de mois, c’est le Master Poulet de Clichy qui a été obligé de fermer ses portes cette semaine à la suite d’un contrôle sanitaire. L’établissement a mis la clé sous la rôtisserie après une inspection menée deux jours plus tôt par le service communal hygiène et salubrité (SCHS).

Selon les informations transmises au Parisien, les inspecteurs ont relevé une « absence de maîtrise de la chaîne du froid », « manque de formation du personnel » et « ses aliments congelés, qui auraient dû être conservés à des températures comprises entre – 12° et – 16° […] retrouvés dans des frigos à + 6° ».

La conclusion du rapport est sans appel : « les conditions d’exploitation de l’établissement ne répondent pas aux dispositions réglementaires en matière d’hygiène alimentaire » et constituent « un grave danger pour la santé des consommateurs ».