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Un lot de gambas sauvages et de crevettes tropicales entières crues surgelées de la marque Ronde des mers vendu dans toute la France par l’enseigne E. Leclerc est contaminé par la bactérie Vibrio vulnificus. De la même famille que le choléra, aussi appelée « bactérie mangeuse de chair », cette bactérie vit dans les eaux salées, saumâtres et polluées.
Elle parasite les fruits de mer comme les huîtres, les gambas, ou encore les poissons. Vibrio vulnificus est un micro-organisme comme le sont la listeria, la salmonelle ou Escherichia coli.
Les toxi-infections alimentaires causées par les Vibrio vulnificus peuvent se traduire par des troubles gastro-intestinaux bénins chez des personnes en bonne santé, mais aussi par des troubles non intestinaux sévères (infection généralisée/septicémie) chez les personnes sensibles ou atteintes d’affections chroniques.
Par ailleurs, des infections cutanées sont susceptibles de survenir à partir de blessures préexistantes en cas de manipulation des produits.
Les personnes qui auraient consommé ce produit et qui présenteraient des symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe.
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