Jean Messiha 
Hier soir dans le 20h de France 2 alors que le Guide Michelin vient de dévoiler le palmarès des restaurants étoilés, zoom sur la difficulté des restaurateurs, même étoilés, à faire tourner leur entreprise.
En cause ? La trop faible demande et les annonces d'emplois qui restent... sans réponse, obligeant certains à refuser des clients.
Jean Messiha don lemon audiences philippe katerine nana mouskouri
Vos réactions
Le jour ou vous rechercherez du personnel vous vous apercevrez que tous les postes payés au smic sont très difficiles à pourvoir meme avec le nombre de chomeurs actuels ...dans la grande distribution ou j'exercais rien que travailler le samedi etait pour beaucoup un motif de refus de poste...tot le matin ou tard le soir egalement...en France on accepte d'etre payé au smic que dans des métiers propres avec des horaires de bureau...
Et je prefere voir çà comme je préfère voir que la tres grande majorité des gilets jaunes se rejoignent aux barrages avec des voitures qui sont tres loin d'etre des épaves car çà montre que leur situation financiere reelle est bien loin de ce qu'ils décrivent...
La difficulté et le prix pour faire garder les enfants en dehors des heures normales et le week end ne vous effleurent pas l'esprit..
Le jour ou vous rechercherez du personnel vous vous apercevrez que tous les postes payés au smic sont très difficiles à pourvoir meme avec le nombre de chomeurs actuels ...dans la grande distribution ou j'exercais rien que travailler le samedi etait pour beaucoup un motif de refus de poste...tot le matin ou tard le soir egalement...en France on accepte d'etre payé au smic que dans des métiers propres avec des horaires de bureau...
Et je prefere voir çà comme je préfère voir que la tres grande majorité des gilets jaunes se rejoignent aux barrages avec des voitures qui sont tres loin d'etre des épaves car çà montre que leur situation financiere reelle est bien loin de ce qu'ils décrivent...
Les restaurateurs pleurent ,ne trouvant pas de personnel ?
Qu'ils commencent à payer leur personnel décemment.Dans ce métier tu es corvéable à merci!
L'état avait réduit leurs charges pour qu'ils embauchent. L'ont-ils fait? Quetchi,ils ont mis l'argent dans leur beau tablier blanc.
De quelles charges parlez-vous? La tva et qui est remontée aussi vite qu'elle était descendue?
ils n'ont qu'à payer et traiter dignement leurs employés, marre d'importer des inassimilables d'Afrique car ils sont dociles et pas cher.
Les restaurateurs pleurent ,ne trouvant pas de personnel ?
Qu'ils commencent à payer leur personnel décemment.Dans ce métier tu es corvéable à merci!
L'état avait réduit leurs charges pour qu'ils embauchent. L'ont-ils fait? Quetchi,ils ont mis l'argent dans leur beau tablier blanc.
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