07/12/2016 10:16

Deux jours avant l'ouverture, Philippe Etchebest a changé le concept de son restaurant - Découvrez pourquoi - Regardez

Hier soir dans "Objectif Top Chef" sur M6, Philippe Etchebest s'est laissé aller à quelques confidences avec un jeune apprenti.

Le Chef a notamment confié qu'à l'ouverture de son restaurant à Bordeaux, le service avait été catastrophique.
"J'ai fini la soirée. J'avais le moral dans les chaussettes. Deux jours avant d'ouvrir, j'ai changé le concept", s'est-il souvenu.
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Regardez
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Philippe Etchebest se confie sur un service... par morandini

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Vos réactions

Portrait de Vannes56
21/décembre/2016 - 00h23
sergiochat a écrit :
C'est sûrement un grand Chef mais humainement ça doit être un grand bonhomme .
Ho que oui
Portrait de Vannes56
21/décembre/2016 - 00h23
royrogers a écrit :

j'ai mangé dans ce restaurant

deux plats au choix mais très fins

il faut réserver longtemps à l'avance

les gens font la queue;il ne faut pas rater l'heure:-)

ça fait un peu usine mais c'est bon

Mais on imagine le prix des plats
Portrait de Vannes56
21/décembre/2016 - 00h23
La faute à pas de chance
Portrait de sergiochat
7/décembre/2016 - 11h03 - depuis l'application mobile

C'est sûrement un grand Chef mais humainement ça doit être un grand bonhomme .

Portrait de schch
7/décembre/2016 - 10h58
de souche.... a écrit :

il ne fait pas partie des plus grands, il est juste médiatisé par une émission , il sera peut etre un des plus grands quand il aura 3 macs au michelin et des resto à travers le monde comme Ducasse, Robuchon, Troisgros

Deux étoiles et meilleur ouvrier de France, oui c'est un grand.

Les restaurants dans le monde des Ducasse et Robuchon  ce n'est plus de la qualité mais du marketing.  Ils sont plus dans le faire savoir que le savoir faire.  Et tant mieux pour eux.

Portrait de royrogers
7/décembre/2016 - 10h42

j'ai mangé dans ce restaurant

deux plats au choix mais très fins

il faut réserver longtemps à l'avance

les gens font la queue;il ne faut pas rater l'heuresmiley

ça fait un peu usine mais c'est bon

Portrait de Kaelya75
7/décembre/2016 - 10h20
Comme quoi ça arrive même au plus grand