loi duplomb 
Pour certains ménages modestes, faire face aux dépenses alimentaires est désormais plus difficile et ce poste est devenu prioritaire pour 16% d'entre eux, souligne une étude de l'Insee sur les comportements de consommation publiée mercredi.
Sous l'effet de l'amélioration continue du pouvoir d'achat des ménages, le poids de l'alimentation avait reculé dans les dépenses au cours des dernières décennies, rappelle l'Institut national de la statistique.
"Mais depuis 2007, ce mouvement s'est interrompu", une rupture "particulièrement nette pour les ménages les plus modestes".
Selon l'Insee, le phénomène doit être rapproché du recul, depuis 2008, du niveau de vie de la moitié la moins aisée de la population.
Résultat: en 2011, 16% des ménages les plus modestes ont déclaré qu'ils consacreraient un éventuel surcroît de revenu en priorité aux dépenses d'alimentation, au second rang derrière l'épargne (19%). Ils n'étaient que 11% six ans auparavant à citer ce poste comme prioritaire en cas d'augmentation des ressources.
"Pour les plus modestes", l'arrêt de la baisse du poids de l'alimentation dans la consommation des ménages", "semble traduire le renforcement de la contrainte budgétaire dans un contexte de crise économique", écrit l'Insee.
En six ans, la consommation des ménages n'a quasiment pas crû (+0,1% en moyenne par an en euros constants), avant de diminuer fortement en 2012, de 1,7%, rappelle l'Institut de la statistique.
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Vos réactions
Si chacuns achetait utile certains s'en sortiraient mieux
+5
200€ et tu na rien !!!! merci francois !!!
A 200 euros ça va tu peux acheter ce que tu veux
Leclerc est comme Arsene Lupin dans la chanson de Dutronc...... Nous allons chez notre petit boucher on fait le marché et on calcul..... mais nous mangeon des produit sain et de saison ............
La prise de poids est souvent liée aux revenus faibles qui achètent les produits les moins chers bourré d'acide gras saturé, de sel et autres E 400...
Aussi. Et dans certains cas la deuxième voire la troisième assiette est à prendre en compte. (je sais que ça sent le vécu) Mdr !!!
Il n'est pas question de vivre dans le passé mais de montrer qu'avec l'€, on nous la bien mise !! C'est tout !
Je ne suis pas d'accord mais chacun voit midi à sa porte.
Il ne faut pas se leurrer ; manger bien coûte cher. Il n'y a qu'à voir le prix des fruits et des légumes (bon courage pour en manger 5 par jour). La viande, le poisson et le fromage aussi.
Je fais une partie de mes courses en discount et je complète avec un supermarché.
Comme l'a dit une personne ici, tout n'est pas intéressant niveau prix en discount. Il faut trier. Ca demande un peu de temps mais à force, j'ai les prix en tête.
Des fois, je vais chez le boucher traditionnel de mon quartier, je profite des promos et je préfère en manger moins mais meilleur. Attention, je ne me fais pas d'illusion, quand on a 4, 5 (ou plus) bouches à nourrir tous les jours c'est le porte monnaie qui gère.
Pour finir, en fin de mois, il m'arrive de faire les courses avec la calculette, ça permet de mieux se rendre compte des prix et de mieux acheter en enlevant les superflus qui ne sont pas indispensables mais font augmenter la note de manière significative !
Et en anciens francs ça donnait quoi ? Sans vouloir vous manquer de respect, il faut arrêter de vivre dans le passé.
Il n'est pas question de vivre dans le passé mais de montrer qu'avec l'€, on nous la bien mise !! C'est tout !
a l'epoque du franc ,3 salades 10 francs ,maintenant 1 salade 0.90€ actuellement en saison 1.60 ,1.80€(11.80 F )en hivers et on nous a pas baisé avec l'euro !!
Et en anciens francs ça donnait quoi ? Sans vouloir vous manquer de respect, il faut arrêter de vivre dans le passé.
Courage, la crise est finie, encore un peu de patience.
merci François...
De mon point de vue, je dirais plutôt l'inverse. Nous avons tendance à acheter trop et à gaspiller. Ce qui m'insupporte. Sans oublier la prise de poids et les problèmes corporels ou de santé qui peuvent en découler. Mais aussi la perte d'argent qui pourrait être utilisé à des fins plus judicieuses. Et je fais parti des ménages modestes.
tout coute cher ! et avec l.euro les hypers nous arnaquent avec le sourire !
Je pense qu'il faut arrêter avec le coup de l'euro ! au début c'est incontestable, les prix ont augmenté. Maintenant tout est cher à cause des matières premières et des intermédiaires qui s'en mettent plein les poches sur le dos du consommateur et du producteur initial. QuiEstLeMoinsCher.Com, il faut déjà voir comment sont traiter leurs petits fournisseurs ! C'est un gouvernement mondial qui gère ça donc les prix ne sont pas prêts de baisser !
Les produits sans marques sont aussi bons que ceux avec! D ailleurs je prends la marque de mon discount pour la plus part de mes produits. Et j achète très peu dans les grandes enseignes comme Auchan cora et compagnie. Et je ne me sents pas prive ...
C'est un choix, un principe pour certains. Ils ne mettront jamais les pieds dans un discount et ne jurent que par les grandes enseignes. Mais on sait très bien que l'emballage change dans l'usine, juste après la marmitte qui est commune à toutes les marques !! Pour ma part je privilégie le marché et le frais...
J'ai 30 ans mdr et de bonnes astuces pour bien mangés une seule a vraie dire : cuisiner .... Certes pas de viandes tous les jours mais de bons plats maison, en mangeant des légumes oublies et très bons pour la santé et pas cher ....
tout est question d'habitude ... quand je vois (en ce moment sur auchan drive ...), une assiette préparée poulet à la crème et riz pilaf pour 3,50€ les 280gr, je me dis qu'en le faisant moi-même j'obtiens le même pris mais avec une casserolle pleine ... Forcement, enlever l'opercule et attendre 90min au micro ondes prend moins de temps que faire cuire ça dans une sauteuse ...
Je pense faire partie des ménages à petit budget : quand je vois les caddies rempli de coca, de bonbons, et de plats tout préparés de certains dans les magasins discounts .... Faut pas se plaindre de fin de mois difficiles!
je dis par la qu il suffit juste un peu de se mettre a la cuisine avec des aliments de base (légumes frais, légumes secs, légumes en conserves ou surgelés sans préparation) on se nourrir à pas cher et correctement en se faisant plaisir avec des gâteaux maisons ou autres plats cuisines seule ou en famille. Quand on voit les mômes se goinfrer de friandise au goûter : j'ai le bon souvenir de la tartine de beurre faites par ma grand mère avec une pomme pour le goûter ...
Seule la viande reste chère mais avec de bonnes astuces aujourd'hui il est possible de bien mangé sans dépenser excessivement .
Tout à fait d'accord. En plus en 30 minutes , on peut faire des plats simples et meilleurs que le fait "industriel". Apres , je pense que c'est une habitude, ma mère faisait la cuisine tous les jours avec 3 enfants et j'ai gardé cette hatitude.
Avec 100€ je n'ai plus rien dans mon caddie alors qu'il y a encore 5 ans il était plein. Fini la viande et le poisson.
J'aimerai connaître le contenu de votre caddie... Car moi, avec 100€ je fais largement le plein, viande, poisson ... Sauf que je fais l'impasse sur les plats préparés, les conserves et le nutella. Les légumes je les prends au marché, beaucoup moins cher et sans qualité comparable. Forcement ça prend un peu de temps de cuisiner tout ça au retour à la maison... Mais on s'y retrouve vite !
Je suis d accord que le prix du caddie à augmenter mais pour manger de la malbouff et des plats préparés salés et gras ... Faut pas s étonner
Vous vous êtes focalisé sur certains caddies. Les fruits et légumes coutent plus chers aussi! Nous en sommes plus 50 ans en arrière, les mamans ne peuvent plus autant passer leur vie derrière les fourneaux. Ca devient très compliqué de faire les courses.
Avec 100€ je n'ai plus rien dans mon caddie alors qu'il y a encore 5 ans il était plein. Fini la viande et le poisson.
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