20/08/2018 12:01

Morandini Zap: Connaissez-vous la nouvelle tendance de l'été après la canicule, le cold brew ? Regardez

Hier soir dans le 19.45 sur M6, zoom sur une tendance de l'été révélée après la canicule... le cold brew !
Venue des Etats-Unis, les français se l'arrachent depuis le début de l'été, mais qu'est-ce que c'est ?
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Vos réactions

Portrait de Raspoutine from South
20/août/2018 - 20h32
Mosquitox. a écrit :

En gros, ce n'est ni plus ni moins que ce que l'on appelait depuis des dizaines et dizaines d'années un "café frappé", ou un "café glacé à la grec" quoi... smiley

Pas vraiment, le café frappé c'est plutôt une gourmandise, le cold brew c'est sensé être désaltérant, ça fait comme de l'eau froide aromatisée au café, enfin bref, rien d'extraordinaire.

Portrait de Mosquitox.
20/août/2018 - 18h11
Raspoutine from South a écrit :

La recette est certainement aussi vielle que l'invention du café. C'était devenu "tendance" dans les villes pendant un des mes voyages aux usa en 2005, maintenant on en trouve dans presque dans tous les coffee shops, presque étonné que ça ait mis autant de temps pour traverser l'atlantique.

En gros, ce n'est ni plus ni moins que ce que l'on appelait depuis des dizaines et dizaines d'années un "café frappé", ou un "café glacé à la grec" quoi... smiley

Portrait de Raspoutine from South
20/août/2018 - 17h53

La recette est certainement aussi vielle que l'invention du café. C'était devenu "tendance" dans les villes pendant un des mes voyages aux usa en 2005, maintenant on en trouve dans presque dans tous les coffee shops, presque étonné que ça ait mis autant de temps pour traverser l'atlantique.

Portrait de Mosquitox.
20/août/2018 - 12h36

Séance Brainstorming au département marketing:

 

-Et si on essayait de leur vendre du café froid?? On ferait une meilleure marge en économisant de l’électricité !!

 

-Ca serait bon pour la marge, mais le café froid c'est dégueu et c'est pas vendeur !!!

 

-On a qu'a appeler ça d'un joli nom, tiens du "Cold Brew" !!!, rajouter une petite dose de "bio" et "équitable" et leur dire que c'est tendance aux USA !!!

 

-Génial Robert ton idée !!! , on va exploser la marge !!! smiley