Intoxication alimentaire: L'ancien gérant du Quick d'Avignon condamné à deux ans de prison avec sursis pour homicide involontaire

L'ancien gérant d'un restaurant Quick d'Avignon a été condamné à deux ans de prison avec sursis pour homicide involontaire, après la mort en 2011 d'un adolescent qui avait dîné dans son fast-food. Le tribunal correctionnel d'Avignon a également condamné à une amende de 50.000 euros la société qui gérait le restaurant, dans lequel de nombreux manquements à l'hygiène avaient été relevés.

L'ancien gérant, Philippe Quérard, absent au délibéré, devra en outre verser 98.000 euros de dommages et intérêts à la famille de la victime, Benjamin Orset.

Le 22 janvier 2011, à midi, Benjamin, âgé de 14 ans, était mort brutalement à leur domicile, à Oppède (Vaucluse), après s'être levé la nuit pour vomir, et s'être plaint de nausées et de maux de tête. La veille, la famille avait dîné au Quick Cap Sud d'Avignon, dans une zone commerciale, avant d'aller au cinéma. L'autopsie du jeune homme avait conclu à une "toxi-infection alimentaire", provoquée par un staphylocoque doré.

Des contrôles réalisés dans l'établissement le jour du décès de l'adolescent avaient révélé 14 non-conformités, dont cinq majeures.