21/05/2017 07:22

Il n'y aura sans doute pas de Foie Gras cette année en raison de la Grippe Aviaire dans le Périgord

Le président de l'association Foie gras du Périgord a annoncé , lors d'une assemblée générale, qu'il n'y aurait probablement pas assez de foie gras pour les fêtes de fin année.

Il s'agit en fait des répercussions de l'épidémie de grippe aviaire, qui a frappé la région lors de l'hiver 2015.

Cette année, les éleveurs du Périgord ont produit 250 tonnes de foie gras de moins qu'en 2015, année record, rapporte France Bleu Périgord.

Les éleveurs devront également composer avec les mesures de confinement qui leur sont imposées lors du passage des oiseaux migrateurs, potentiellement porteurs d'un virus plus virulents que les précédents, en fin d'année.

Ces mesures obligeront "à réduire les quantités à un moment de l'année où la demande est très forte.

Le prix du foie gras produit risque également d'augmenter.

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Vos réactions

Portrait de Filoû02
21/mai/2017 - 14h13

Sur la photo on dirait deux blancs de poulet :

Portrait de france66
21/mai/2017 - 11h47
Micheldu17.02 a écrit :

Pourtant, Dancing Queen ou  Money, money, money  ou  Waterloo ou Fernando, par exemple, c' était pas mal ....;)

oui, mais ceux là étaient bien portant... parce qu'un foie qui est "gras" est un foie malade...beurk !

Portrait de Caramella
21/mai/2017 - 10h34
J'en mange très peu
Portrait de Filoû02
21/mai/2017 - 09h25
Micheldu17.02 a écrit :

Pourtant, Dancing Queen ou  Money, money, money  ou  Waterloo ou Fernando, par exemple, c' était pas mal ....;)

trop tôt là pour cet humour smileysmiley

Portrait de Micheldu17.02
21/mai/2017 - 09h23
france66 a écrit :

Pas grave, je n'aime pas les abats.

Pourtant, Dancing Queen ou  Money, money, money  ou  Waterloo ou Fernando, par exemple, c' était pas mal ....smiley

Portrait de france66
21/mai/2017 - 08h56

Pas grave, je n'aime pas les abats.

Portrait de Filoû02
21/mai/2017 - 08h31

Un bon paté de foie fera l'affaire smiley

Portrait de kaboom2000
21/mai/2017 - 08h18
pumpernickel a écrit :

Alors,  c'est triste pour les éleveurs mais franchement, croyez vous que tous les français mangent du foie gras ???? Il va juste falloir que les producteurs se reconvertissent comme tous les ouvriers de la métallurgie dont le cas n'a fait pleurer personne. Là, les riches sont tristes mais ils se reporteront sur le caviar ou le saumon sauvage .....

 

 

Ca fait longtemps que le foie gras n'est plus vraiment un produit de luxe. La surabondance fait que les prix ont vraiment chutés et maintenant c'est un produit qu'on consomme toute l'année contrairement à avant.

Comparer le foie gras au caviar, c'est être resté bloqué au siecle dernier.