21/09/2015 11:18

Morandini Zap: Pourquoi le poisson cru est interdit dans les menus servis à bord des vols Air France ?

Hier après-midi, M6 diffusait "66 minutes : le doc", qui s'intéressait aux coulisses d'Air France.

Les journalistes se sont notamment rendus dans les cuisines où sont préparés les repas des voyageurs. Dans les airs, les cuisiniers sont obligés d'adapter les différents menus.

Certains produits sont notamment interdits pour des raisons d'hygiène. "Le poisson cru est interdit sur les avions", explique l'un des chefs.

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Vos réactions

Portrait de DarkAngel
4/octobre/2015 - 04h51
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Portrait de Micheldu17.02
21/septembre/2015 - 21h18

C' est une info smiley Mais puis qu' info il y a, encore aurait il fallu qu' ils expliquent véritablement pourquoi le poisson dit " frais" est interdit.....J' imagine qu' un avion qui sert  des mets relativement coûteux possède à bord un minimum de réfrigération.

Portrait de Dr Dutreuil
21/septembre/2015 - 13h51

Plus con tu meurs,plus tu monte plus le poisson cru est meilleur !

Portrait de Jerem34300
21/septembre/2015 - 11h35 - depuis l'application mobile

C'est logique si ton tartare de poisson prend un coup de chaud ça va bouchonner dans les toilettes de l'avion !!