10/04/2014 13:25

Alcool: Les Français consomment moins mais "mieux", selon une étude

Les Français ont de plus en plus tendance à réduire leur fréquence de consommation de boissons alcoolisées, avec seulement un sur 10 qui en boivent quotidiennement contre 14% il y a deux ans, indique jeudi le baromètre annuel des entreprises du secteur.

Les consommateurs quotidiens de boissons alcoolisées sont principalement des personnes âgées (21%) et des hommes (18%), selon cette étude réalisée auprès d'un échantillon représentatif de 965 personnes, par Entreprise & Prévention (association qui regroupe 23 entreprises du secteur) avec l'Ifop.

La grande majorité des Français boivent de l'alcool une fois par semaine (34%) ou une fois par mois (35%).

11% des Français déclarent même en consommer encore moins souvent (tous les deux ou trois mois), voire pas du tout (19%).

"Les tendances observées depuis plusieurs années se confirment, les Français sont devenus des consommateurs occasionnels, qui boivent moins mais mieux en privilégiant la qualité à la quantité", observe Alexis Capitant, directeur général d'Entreprise & Prévention.

Le comportement d'achat des ménages, analysé par KantarWorldPanel à partir d'un échantillon représentatif de 12.000 foyers, montre que la quasi-totalité d'entre eux (96%) achètent des boissons alcoolisées. Mais les quantités achetés ont aussi tendance à se réduire depuis plusieurs années (-1,4 litre depuis 2008), et on observe une certaine "montée en gamme" des achats d'alcool, avec un panier annuel global en hausse de 24,5 euros depuis 2008.

Cette diminution de la consommation individuelle d'alcool est également observée lors des sorties dans les cafés, bars, restaurants et établissements de nuit.

Selon un sondage menée auprès d'un échantillon représentatif de 14.000 personnes, cette fois au niveau européen, les Français fréquentent moins ces lieux que les Espagnols ou les Anglais, avec 20 visites en 2013 contre respectivement 48 et 33.

Et lorsqu'ils y sont, moins d'un client français sur deux (44%) commande de l'alcool, contre 55,2% qui le font en Espagne et 48,3% en Allemagne.

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Vos réactions

Portrait de Ridley
19/avril/2014 - 00h21
FoxOne a écrit :

Perso j'ai des doutes

tu n'es pas le seul

Portrait de Ridley
19/avril/2014 - 00h21
karyne75 a écrit :

On sent les habitués smiley

Pour ma part je bois très peu

Portrait de Ridley
19/avril/2014 - 00h21
Ces Français toujours aussi inconscients
Portrait de NICKI-MENAJ
10/avril/2014 - 16h15

dans mon groupe d'amis c'est tout les week end et parfois meme en semaine et c'est pas souvent de la qualitee c'est genre vodka poliakov ou eristoff enfin a notre age ont est jeunes c'est normal mais moi je prefere la vodka belvedere ou absolut 

Portrait de perre
10/avril/2014 - 14h26

Euh, faisons le calcul (addition) :

1 sur 10 boivent quotidiennement (10%)

+34% une fois par semaine

+35% une fois par mois

+11% une fois tous les 2/3 mois

+19% pas du tout

 

Ce qui nous fait donc : 10+34+35+11+19= 109 %

 

Je n'imagine même pas ce que ça fait avec ceux qui ne se prononcent pas...