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Disparition de Paul Bocuse - Marc Veyrat: "Il y a 50 ans, moi jeune con, je le trouvais ringard. Mais c'est lui qui avait raison, c'est lui qui était dans la vérité" - Vidéo

Pour le chef haut-savoyard, Marc Veyrat, Paul Bocuse était « un avant-gardiste ; il avait 50 ans d’avance. Il avait compris avant tout le monde le sens même de l’ "alimenTERRE". Et il a réussi le tour de force de rendre la gastronomie populaire. »

Et de préciser: "Il aimait le fruit de la terre et le transformait. A l'époque, jeune petit con, on le trouvait ringard et en fait il avait 50 ans d'avance. Mais c'est lui qui est dans la vérité, dans l'authenticité"

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Vos réactions

Portrait de Papy et Mamy
20/janvier/2018 - 23h45
.legay a écrit :

Accessoirement, Veyrat est aussi un militant écologiste condamné en 2015 par la justice à 100.000 Euros pour avoir  défriché 7 000 m2 de bois et de forêt sans autorisation et d’avoir porté atteinte à des zones humides sur une surface de plus de 10 000 m2.

Il avait tout bousillé autour de son resto, a tel point que selon les autorités locales, « le seuil de dégradation de certaines parcelles » est tel que « les sols sont devenus stériles ».

Un vrai écolo quoi ! :)

 

WOAAH !Papy et Mamy sont sur le cul !

Portrait de J.Purdey
20/janvier/2018 - 23h35
.legay a écrit :

Accessoirement, Veyrat est aussi un militant écologiste condamné en 2015 par la justice à 100.000 Euros pour avoir  défriché 7 000 m2 de bois et de forêt sans autorisation et d’avoir porté atteinte à des zones humides sur une surface de plus de 10 000 m2.

Il avait tout bousillé autour de son resto, a tel point que selon les autorités locales, « le seuil de dégradation de certaines parcelles » est tel que « les sols sont devenus stériles ».

Un vrai écolo quoi ! :)

 

Ca c'est vrai ! Ce n'est pas un ange mais il reste un des meilleurs cuisiner de France comme Marc Haeberlin qui lui est moins médiatique. 

Portrait de .legay
20/janvier/2018 - 20h34
Tampouille a écrit :

Tout à  fait d'accord avec vous !  Un vieux con qui ne respecte pas son personnel.Je l'ai croisé dernièrement à l'aéroport de Genéve. .il était sale et négligé. beurk

Je l'ai eu en tant que patient ...que dire..un type imbu de sa personne!

J'ai dîné  dans son restaurant à Veyrier du Lac et je n'ai rien trouvé  d'extraordinaire dans sa cuisine. Tout était masqué  par le goût  des herbes! !

Accessoirement, Veyrat est aussi un militant écologiste condamné en 2015 par la justice à 100.000 Euros pour avoir  défriché 7 000 m2 de bois et de forêt sans autorisation et d’avoir porté atteinte à des zones humides sur une surface de plus de 10 000 m2.

Il avait tout bousillé autour de son resto, a tel point que selon les autorités locales, « le seuil de dégradation de certaines parcelles » est tel que « les sols sont devenus stériles ».

Un vrai écolo quoi ! smiley

 

Portrait de Tampouille
20/janvier/2018 - 20h26
Valaroder a écrit :

Marc Veyrat n'est plus un jeune petit con... mais un vieux con. Et bien ringard, lui.

Pour l'avoir connu, et vivre dans sa région, je ne peux que confirmer que ce type est absolument infecte. Allez, dégage et mange ton chapeau, abruti.

Tout à  fait d'accord avec vous !  Un vieux con qui ne respecte pas son personnel.Je l'ai croisé dernièrement à l'aéroport de Genéve. .il était sale et négligé. beurk

Je l'ai eu en tant que patient ...que dire..un type imbu de sa personne!

J'ai dîné  dans son restaurant à Veyrier du Lac et je n'ai rien trouvé  d'extraordinaire dans sa cuisine. Tout était masqué  par le goût  des herbes! !

Portrait de J.Purdey
20/janvier/2018 - 18h25
Valaroder a écrit :

Marc Veyrat n'est plus un jeune petit con... mais un vieux con. Et bien ringard, lui.

Pour l'avoir connu, et vivre dans sa région, je ne peux que confirmer que ce type est absolument infecte. Allez, dégage et mange ton chapeau, abruti.

Comment osez vous ? smiley

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