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En Suisse, il est désormais interdit d'ébouillanter des homards vivants dans les restaurants pour les cuisiner

En Suisse, il est désormais prohibé d'ébouillanter des homards vivants. La pratique consistant à plonger les homards vivants dans l'eau bouillante commune dans les restaurants ne sera plus admise», a expliqué le Conseil fédéral. Dorénavant, les cuisiniers devront étourdir l'animal avant de l'ébouillanter. De même, le homard ne devra également plus être transporté jusqu'au restaurant sur de la glace ou dans de l'eau glacée, mais dans «leur milieu naturel».

Cette décision fédérale fait suite à des études scientifiques démontrant que les décapodes possèdent un système nerveux capable de ressentir la douleur.

Une nouvelle fois a également été publiée et elle concerne les chiens. Il sera bientôt interdit notamment la possession d'un dispositif anti-aboiemment, qu'il soit électrique, à jet d'eau ou encore à air comprimé.

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Vos réactions

Portrait de ObSeRvEr
15/janvier/2018 - 10h45
-lisa a écrit :

C'est mignon mais le cuisinier il l'étourdi comment? Un grand coup sûr la tête ? Faut ce louper.. Et ça réveille pas de se faire jetter dans l'eau bouillante. 

Comme vous dites, c'est mignon !!!

Le homard sera ravi de savoir qu'au lieu de mourir ébouillanté en 2 secondes, il mourra différemment en 1 seconde et demi, avant le même résultat final: Être bouffé !

Mais si ça peut donner bonne conscience a quelques bisounours ....

Portrait de maya430
14/janvier/2018 - 20h39

Bravo

Portrait de onebob
14/janvier/2018 - 19h17

enfin...si on pouvais aussi arretez de montrer la tuerie de tout les poissons agonisant sur les bateaux , si on fait pareil avec des vaches c est le ramdam direct....

Portrait de Philou02
14/janvier/2018 - 19h04

Les homards vous remercient et vous serrent la pince smiley

Portrait de Patatrac
14/janvier/2018 - 18h50

Bravo à la Suisse qui , je crois , à déjà eu les couilles pour interdire l'abattage rituel ,qui consiste à égorger à vif les animaux .Sans étourdissement .

Portrait de Micheldu17.02
14/janvier/2018 - 17h51

En Suisse smiley Aller, un cliché smiley... On l' assomme avec un lingot d' or smiley....smiley Ou un état d' âme d' Aznavour smiley.......

Portrait de Rose Well
14/janvier/2018 - 17h13

Enfin une décision censée. Quelle folie que d'ébouillanter ces bêtes à vif !

Portrait de -lisa
14/janvier/2018 - 16h35

C'est mignon mais le cuisinier il l'étourdi comment? Un grand coup sûr la tête ? Faut ce louper.. Et ça réveille pas de se faire jetter dans l'eau bouillante. 

Portrait de Barbie Choux
14/janvier/2018 - 14h32

et avant de bombarder les Syriens il faut leur envoyer une lettre recommandée ?

Portrait de mouetty
14/janvier/2018 - 14h10

Et pour les crevettes ? Les langoustines ? On les mange vivantes ? Et les bulots ? Les bigorneaux ? 

 

Portrait de viva1
14/janvier/2018 - 13h48

on voit bien les débiles mentaux à la vue de certains commentaires

Portrait de KenShiro
14/janvier/2018 - 13h44

En effet je n'ai jamais pu manger de homard pour cette raison, car cette manière de les tuer en les plongeants dans l'eau bouillante m'a toujours rebuter. J'approuve cette décision et espère qu'elle se répercutera dans d'autres pays.

Portrait de Tamazight21
14/janvier/2018 - 13h41
.legay a écrit :

Vite !!!! Donnez nous la manière pour étourdir une huitre ou une moule avant de la bouffer !!!

Et bien sur, comment hypnotiser une carotte avant de l'arracher de la terre !!! :)

çà faut aller voir messmer!smiley

Portrait de Philou02
14/janvier/2018 - 13h33

Une cellule psychologique pour aider les familles de homard a été mise en place !! smiley

Portrait de .legay
14/janvier/2018 - 13h27

Vite !!!! Donnez nous la manière pour étourdir une huitre ou une moule avant de la bouffer !!!

Et bien sur, comment hypnotiser une carotte avant de l'arracher de la terre !!! smiley

Portrait de Tamazight21
14/janvier/2018 - 12h55
Monte-Cristo a écrit :

Deux très bonnes mesures prises par la Suisse. Bravo !

J'ai toujours de la peine lorsque je passe devant un vivier dans une poissonnerie ou un supermarché, en pensant que les homards et les tourteaux vont se retrouver ébouillantés vivants dans une casserole...

idem. J'en avais fait la réflexion à ma compagne en voyant dans une poissonnerie, les homards et autres crustacés vivants!

Portrait de viva1
14/janvier/2018 - 12h52

bravo à eux, un peuple civilisé au moins

Portrait de Monte-Cristo
14/janvier/2018 - 12h49

Deux très bonnes mesures prises par la Suisse. Bravo !

J'ai toujours de la peine lorsque je passe devant un vivier dans une poissonnerie ou un supermarché, en pensant que les homards et les tourteaux vont se retrouver ébouillantés vivants dans une casserole...

Portrait de .Kazindrah.
14/janvier/2018 - 12h37

Bravo la Suisse !

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