Hier soir dans "Objectif Top Chef" sur M6, Philippe Etchebest s'est laissé aller à quelques confidences avec un jeune apprenti.
Le Chef a notamment confié qu'à l'ouverture de son restaurant à Bordeaux, le service avait été catastrophique.
"J'ai fini la soirée. J'avais le moral dans les chaussettes. Deux jours avant d'ouvrir, j'ai changé le concept", s'est-il souvenu.
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Vos réactions
C'est sûrement un grand Chef mais humainement ça doit être un grand bonhomme .
j'ai mangé dans ce restaurant
deux plats au choix mais très fins
il faut réserver longtemps à l'avance
les gens font la queue;il ne faut pas rater l'heure
ça fait un peu usine mais c'est bon
C'est sûrement un grand Chef mais humainement ça doit être un grand bonhomme .
il ne fait pas partie des plus grands, il est juste médiatisé par une émission , il sera peut etre un des plus grands quand il aura 3 macs au michelin et des resto à travers le monde comme Ducasse, Robuchon, Troisgros
Deux étoiles et meilleur ouvrier de France, oui c'est un grand.
Les restaurants dans le monde des Ducasse et Robuchon ce n'est plus de la qualité mais du marketing. Ils sont plus dans le faire savoir que le savoir faire. Et tant mieux pour eux.
j'ai mangé dans ce restaurant
deux plats au choix mais très fins
il faut réserver longtemps à l'avance
les gens font la queue;il ne faut pas rater l'heure
ça fait un peu usine mais c'est bon
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