31/05/2012 12:07

Une semaine consacrée à la lutte contre le gaspillage alimentaire sur France5

"Nos poubelles passent à table", "le scandale du gaspillage alimentaire", "c'est notre affaire" : France 5 consacre du 3 au 7 juin une semaine à la lutte contre le gaspillage pour montrer, comme le dit la chaîne, "l'absurdité de notre mode de consommation".

"L'hyperconsommation est-elle une fatalité ? Existe-t-il des solutions pour manger mieux ?" : les documentaires et magazines veulent donner des pistes. Ils proposent des images troublantes de ces aliments jetés à tous les stades de la chaîne : production, grande distribution (une estimation de 560.000 tonnes de déchets par an), restaurants collectifs, hôpitaux, consommateurs... Dans "le scandale du gaspillage alimentaire" (3 juin, 20h35), on voit des poissons pris au chalut rejetés à la mer car ils se vendront mal.

Les poissons invendus sont transformés en farine animale ou tout simplement jetés.

Côté solutions, un supermarché envisage de transformer les fruits abîmés en smoothies, des associations d'insertion et des épiceries solidaires font de la récupération, des glaneurs récupèrent des fruits et des légumes sur un marché pour les redistribuer. Des "frugalistes", comme Jeanne, étudiante en philosophie, font les poubelles, refusant ce système qui, pour sa propre rentabilité, s'arrange pour avoir des poubelles pleines.

Dans "nos poubelles passent à table" (7 juin 21h30), on voit les yaourts partir à la benne quand ils ont plus de six jours. C'est l'industrie alimentaire qui définit les dates de péremption. "Les délais se raccourcissent d'année en année", dit le directeur d'un supermarché.

Une jeune artiste coréenne conserve poireaux et carottes à la verticale, dans du sable, des boulangers chauffent leur four avec du pain sec mélangé à du granulé de bois, des restes alimentaires servent à produire du gaz pour le chauffage urbain... France 5 propose aussi un magazine de 30mn sur la durée de vie des appareils électroniques et électroménagers ("c'est notre affaire", 3 juin 21h30). Et un "feuilleton documentaire", "200 km à la ronde", en six épisodes (tous les jeudis à partir du 7 juin, 20h35), qui met en scène cinq familles de la région toulousaine astreintes pendant un mois à être locavores, c'est-à-dire à ne manger que local. Un blog (blog.france5.fr/200km) proposera recettes, cartes et conseils.

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Vos réactions

Portrait de tatalo
31/mai/2012 - 14h15

Allezvoir la qualité de ce qui est servit à nos enfants à la cantine et vous comprendrez pourquoi il y a tant de gaspillage !!!!

Portrait de alonewolf
31/mai/2012 - 13h41

c claire  honte a nous humain !!!!! les animaux eu ne gaspille pas , et on ce croi mieux que eu !!!!!!! pfffff , on ce dit civilisé ,  il y a que nous qui faison de violence gratuite !!!    les humain  ces le poison de la planéte !!! j'aurais voule être un loup loin très loin des humain !!!!!  

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